廚房灶頭,大鐵鍋……
四條大雅魚處理好,燒鍋熱油,魚煎到兩面焦黃,加生姜片,大蒜……再加入開水。
四條大雅魚,差不多17斤了。一鍋燉……
開水加了大半鍋,用大火,咕嘟嘟燉著。燉十來分鐘,鍋里魚塘已經雪白,再加入番茄,胡椒面……小火再慢燉幾分鐘,開始放鹽巴調味。最后起鍋撒上蔥花。
燉雅魚,最后一道大菜了。
桌子擺在前院,賓客們已經坐下。
陳爸他們過來幫著將雅魚端到桌上,陳放這邊走正在做最后一個菜,冬筍炒臘肉。
所有菜齊活,陳放也端上了碗筷,上桌后先喝一碗雅魚湯。
午餐特別豐盛,肘子、豬蹄、雅魚湯。蒜薹炒肉,冬筍炒臘肉……還有臘肉和香腸。
香腸是張晨家提過來的,陳放不太會做香腸,今年殺豬的時間晚了,沒工夫做香腸。
賓客盡歡。
……
第二天,陳放二舅家辦招待,周叔那邊也辦招待,然后趙吉陽二舅也辦招待……
舅舅那邊陳放爸媽去。
陳放和趙吉陽中午在周叔這邊吃飯,下午趕去蘆山。
陳放這邊要走的親戚不多,但好多時間重疊了。晚上在吉陽二舅家吃飯,就住在了吉陽小舅家……
大年初四了,吉陽大舅這邊辦招待,在這邊吃過中午飯,下去又趕回云山,到陳放小姨家吃飯。
然后到了初五,李雪那邊又在喊吃飯了。
本來還說初五出去耍,去峨眉山或者九寨溝,李師傅那邊又說7號開工了。
李雪老家在石成縣,距離屏雅兩百多公里。
一大早,陳放喊了張晨兩口子,開著他的大眾面包車,出發。
跟著周柏發來的定位,開了三個多小時的車,到李雪家,就快中午了。
李雪家的客人不多,擺了三張桌子,這還是因為陳放他們過來多開了一張。不然兩桌就能坐下……
陳放他們過來帶了禮物,牛奶,水果之類的,還有云山特產地皮菜。烘干地皮菜,用水泡漲后就能吃的。
周柏在李雪家很受歡迎,坐在院子里和李雪家的親朋聊著天,都沒去干活,幫忙。
用周柏的話說,不是不想幫,而是李雪爸媽不讓。
李雪在廚房里做飯。
陳放他們過來,就準備開中午飯了。周柏將陳放他們介紹給李雪的家人……
重點介紹了李雪的堂弟。
李雪的堂弟以前也在上海打工……
還記得有次周柏發病說李雪坐上了個‘屌絲’的電瓶車,那人就是李雪的堂弟,李浩。
吃過飯,打牌的打牌,坐著閑聊的閑聊。