“炒雞蛋和尖椒肉絲。”越水七槻用半生不熟的中文念出了這道菜的名字。
炒雞蛋還好,聽到越水七槻學會做尖椒肉絲了,增山遠的表情有些驚訝。
尖椒肉絲看似是非常簡單,非常家常的一道菜,里面的學問可不少。
增山遠本身不太會做飯,但是美食視頻還是看了不少的,有一定鑒賞能力。
俗話說話的好:沒吃過豬肉,還沒見過豬跑?
為了防止越水七槻,增山遠這個見過很多次豬跑的,決得自己有必要留在廚房里看著點越水七槻。
而大小姐松江惠美自然是不會做飯了,但她又不太好意思吃白食,好在松江惠美小時候在孤兒院的時候總負責蒸飯,所以這次就自告奮勇來蒸大米了。
增山遠沒有管松江惠美那邊,他的注意力都在越水七槻身上,只見越水七槻先從冰箱里取出一塊豬五花,然后趁著肉還是凍著的狀態,將肉切絲。
別墅的廚房里調料還是很齊全的,但可惜沒有料酒,越水七槻干脆用白干代替,先在肉里加了酒瓶蓋一小蓋的白干,半勺老抽,一點點鹽和胡椒粉上下抓拌均勻。
接著越水七槻又從冰箱里拿了一個雞蛋出來,將蛋清和蛋白分離,蛋清打入肉中,又加入了半湯勺的玉米淀粉拌,一起抓扮均勻。
做完這些后,越水七槻將蛋黃打到了另一個碗里,然后又取了兩個雞蛋,同樣打到了碗里。
趁著肉肉靜置入味的時間,越水七槻起鍋燒油,把雞蛋給炒了。
炒雞蛋的同時,越水七槻指揮增山遠準備尖椒。
增山遠挑了最普通的菜椒即可,他知道越水七槻不太喜歡吃辣。
增山遠學著前世視頻里看到的那樣,將尖椒洗凈,去籽,切絲。
這時候越水七槻的雞蛋已經出鍋了,她把雞蛋乘到了一個盤子里,同時開始準備蔥姜蒜沫。
全部準備完成后,越水七槻再次起鍋燒油,先倒入少量的油滑鍋防止肉炒糊粘鍋。
然后放入些許白糖炒出糖色,接著把肉倒進鍋里大火翻炒,炒到肉變色就立馬乘出。
把肉乘出后,將鍋洗干凈,再次起鍋燒油,這回放入準備好的蔥姜蒜沫,接著倒入青椒翻炒,等到青椒變軟后,將肉倒進去,繼續翻炒,最后放入調料就能出鍋了。
越水七槻的一連串操作熟練的讓人心疼,不知道私下練習過多少次了。
增山遠看著眼前這個穿著圍裙的被油煙嗆的直流眼淚的女孩,心里滿是感動。
越水七槻本身對中餐是一竅不通的,就是因為增山遠喜歡中餐,她才會去學做中餐的。
增山遠和越水七槻把炒雞蛋端到餐廳的時候,松江惠美那邊的飯也已經蒸好了。
三人一貓坐下來吃了起來。
“味道怎么樣?”越水七槻看增山遠吃了一條肉絲后小心翼翼的問道。
“不錯,挺好的!”
“是嗎?那我就放心了。”越水七槻笑著說道。
吃過晚飯,越水七槻和松江惠美一起來到了一樓的浴室,這個浴室的面積非常大,都快趕上小一點的澡堂了。
兩人來到女湯外面,脫下衣服,裹著浴巾走了進去。
......
晚上10點,大家都回到了各自選定的房間。
別墅的房間門上就有鑰匙,進門的時候把鑰匙拔下來,就能鎖上門了。
晚上12點左右,所有人房間里的燈都熄滅了。
又過了一會兒,廣田正一偷偷從自己房間里溜出來,開始在二三樓里摸索著。
突然,廣田正一注意到將別墅分成完全對稱的中間那堵墻里傳來了一陣扣扣索索的聲音。
廣田正一眼前一亮,他猜測這堵墻里應該就藏著密道,老鼠就是通過這堵墻里的密道才能進到二三樓的。
正當廣田正一準備好好檢查這幅墻的時候,身后一個黑影悄悄靠近,然后以迅雷不及掩耳之勢用一塊沾了不明液體的布捂住了廣田正一的嘴。
廣田正一只覺得渾身發軟,很快就失去了意識。
第二天,眾人起床后,又開始在別墅里搜尋起機關來。
然而一直到中午,大家都沒有看到東星光景和廣田正一。