柳秋月雖然嘴上說著,但是那手上的動作卻是沒有停過。她把面團搟成長條,用刀切成母子大的小面團。
然后把小面團捏成小餅,十幾個重在一起,兩根手指一用力,面團在她的手上飛轉,很快十幾張餃子皮就揉好了,張欣媛看的那是目瞪口呆。
前世包餃子,餃子皮那都是機器壓的,買回來直接包就可以了,像這種手工揉的,能揉這么快的,還真沒見過。
柳秋月很快就揉好了幾十個餃子匹,張欣媛和魏建成二人見了,便趕緊夾起餡,兩頭一捏餃子就包好了。
三斤多面粉加水,做成餃子皮,大概有四斤左右的樣子。
柳秋月捏了將近三百多個餃子皮,張欣媛他們也就包了三百個,最后還剩了一小碗餡,準備明天抄了拌面條吃。
水燒開后,張欣媛只往鍋里下了七十幾個餃子,剩下的餃子,讓婆婆柳秋月拿回老宅子去吃。
“我拿這么餃子回去做什么?有一百個就行了,就你爸,你大哥,老三和兩個小的。老四在鋼鐵廠里沒回來。”
媳婦孫女什么,柳老太太此刻早就已經忘記了,餃子這么好的東西,是給自己人吃的,可不是給外人吃的。
“老二家的,你剩下是的這些餃子,待會那蒸籠蒸熟,放涼后吊在井里,就這么放著明天就沒法吃了。”
餃子餡里有水,放久了皮就沾在案板上了,扯都扯不開,一扯壞了,這可是餃子,壞了那還怎么吃?
蒸熟后的餃子涼了之后面皮會便干,到時候放井里只要不變味都能吃。
這年沒有冰箱,也不是下雪的冬天,他們也就只能用這種土辦法,來保存這種容易壞的食物。
七十個餃子煮好后,張欣媛吃了十五個,婆婆柳秋月吃了二十個。魏建成吃的最多,一共吃了三十五個。
魏家老宅這邊,柳秋月回去之后,老宅一家人正在吃晚飯,其實晚飯也沒煮啥,就一鍋紅薯青菜糊糊。
菜是壇子里的咸菜,不過一家人卻是吃的很香甜,沒辦法,不吃這個,那就只能餓肚子,魏青草碗里那怕是只盛了小半碗,也依舊吃的很香。
其實她的肚子也不餓,下午出去撿菜的時候,她運氣好抓了一只野雞,野雞窩里還有六七個野雞蛋。
野雞蛋她只是燒了吃了,野雞卻是被她藏了起來,準備明天沒人的時候,在找這個地方偷偷烤了吃了。
沒辦法,到處都是熟人,她可不敢拿去供銷社賣去,不然這買野雞的錢,是誰的都還不知道呢?
拿去黑市上賣?
想都別想,要是她的年紀在大幾歲,她肯定敢那么做,可是看著自己這身小胳膊小腿的,她便沒了這個心思。
雖然說她是知道不少發財的路子,但是在這個年代什么都沒用,這個年代,那是連茶葉蛋都不能私下賣的。
野雞沒法換錢,魏青草就只好自己偷偷的弄死吃了,她現在最重要的的事情,那就是盡快的長大。
另外還有一件事就是讀書,上輩子她是文盲不識字,后來跟著別人學,大部分字是認識了,卻依舊沒有文化。
這一世她想要念書,想要考大學,只有考上大學,才能改變她的命運。
她知道今年奶奶是會讓家里的一個孩子去上學的,上一輩子,那人是大伯的二兒子魏家林。
魏家林已經九歲了,去年就該送去讀書了,柳秋月心疼學費又等了一年,今年總算是送去了學校。
魏青草知道她奶奶重男輕女,所以那怕是她重生了,這次讀書的機會,也是不會落在她身上。
想要讀書,這世上只有一個人可以幫她,就是二伯魏建成。二伯是工人,這個家里也只有他,有這個能力幫她。
當然她也沒有全部指望二伯,她只希望能在他那里借二十塊錢,有二十塊錢,她就可以讀完整個小學了。