陳小路從來是一個好姐夫。
許欣蘭要的一樣沒落下。
整整一大包呢。
“這是藥?”莫氏驚了一下:“四丫頭咋了?”
“母親,是鹵料,今天鹵豬蹄吃。”說完自己先咽了一下口水。
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“你這丫頭……”莫氏沒眼看了:“靈兒啊,你快看看你閨女饞成了什么樣?”
齊氏知道莫氏是開玩笑,臉還是窘得通紅,甚至眼睛都紅了。
“姑娘們受罪了。”
說起豬蹄都能讓她失態,可見確實是很饞。
“唉呀,沒有沒有的事啦,只是我聽說這道菜好吃就饞嘛。”許欣蘭笑道:“別說我饞啊,就是你們吃了也會饞的,今晚就看我的廚藝了。”
“今天是小年,晚上還有送灶王上天,你可別將廚房給搞砸了。”莫氏表示不相信她的廚藝能好到讓她們饞。
是啊,什么沒吃過呢,還能饞兩口豬蹄了。
以前這些可上不得臺面,看一下都會感覺油膩的。
“不會不會。”許欣蘭要大顯身手,讓許欣佳給她打下手。
“四妹妹,你這是要干什么?”
真正是嚇一跳,她居然將兩只豬蹄扔進了灶孔里。
“燒一下毛,要不然有味道。”
比如昨天劉氏燉的蹄花湯,為什么只有齊氏一人吃了,其他的都不想吃。
不是太油,而是有一股子濃濃的味道。
這事兒許欣蘭也沒點出來。
有些東西知道是一回事兒,說出來又是另一回事兒了。
劉氏母女一直負責著廚房這一塊,許欣儀和許欣月都只是在她們的小日子才去幫襯,任勞任怨的你還學要嫌味道不好那就不太好了。
齊氏能吃得下,那是因為她要喂小五的奶。
當娘的人啊真是太不容易了。
就像當初懷著小五吐得厲害,吃啥吐啥的時候不也一樣照吃不誤嗎,吃下去總還有一點營養,一點兒不吃孩子也就長不好。
所以,這會兒油膩了也罷有味也好,聽說能讓奶水充裕就只有一個字:吃。
大家都不吃,兩只豬蹄夠她吃上兩三天了。
反正這是臘月里,溫度極低湯一冷就成了凍了,吃上好幾天也不會壞。
“好大一股焦臭味。”劉氏走進來:“什么燒著了?”
“娘,四妹妹燒豬蹄呢。”
燒豬蹄,不是鹵豬蹄嗎?
“我燒一下豬蹄上的毛。”許欣蘭將豬蹄從柴火里扒拉出來。
漆黑的兩條!
“燒成木炭了。”劉氏哭笑不得:“你不是浪費嗎?”
“不是,能洗出來的。”許欣蘭也不嫌臟,拿了去溫水里泡了一下然后用刀狠狠的刮,褪掉了那層漆黑后總算露出了肉,這個時候就有一股子隱隱的香味了。