以前許晚云就會做一些桂花餡的月餅,味道還算不錯,剛好這次采了些野菊花,聞著也挺香的,不知道做起來味道如何。
許晚云制作餡料的時候,邊豫南站在一旁學習。
姜瑜曦進來的時候,只看見了邊豫南的背影,等走到他旁邊時,才看見了被擋住的許晚云。
她下意識地就想躲一躲,發現許晚云沒注意到她后,才小心翼翼地走到旁邊,把放在案臺上的手機摸走,然后快速開溜。
待姜瑜曦走后,許晚云笑了笑,繼續手里的動作。
餡料做好需要一定的時間,在此期間,邊豫南把已經準備好的一些餡料包進了面團之中。
老式月餅的做法前一部分有點像做包子饅頭,只不過包子饅頭是用蒸,月餅是用烤,而且面的配料也不盡相同。
修好的烤爐派上了用場,其實嚴格來說應該算是個窯子。
邊豫南總有些擔心新修的這東西,會烤著烤著掉一塊土皮在月餅上。
畢竟也不是沒有先例。
一盤一盤的月餅被送進烤爐中,剛開始姜瑜曦還會好奇地湊過來打量,甚至想半途中把月餅拿出來看看烤爐和微波爐的區別大不大,但當她發現這需要耗大量的時間后,就放棄了。
還是老老實實等吃吧。
臨近黃昏之時,院子外傳來了汽車引擎聲,放下兩個人后,這輛面包車搖搖晃晃地開走。
邊哲明和姜蕓身上還穿著工作制服,看起來確實是時間很緊。
兩人從外地回家,啥都沒帶回來,就帶了兩個人,兩張嘴。
“這么忙啊,連衣服都沒換。”
“實在是沒時間,我人都麻了,突然給我倆塞了好多事情,本來計劃之中是沒有那些屁事的,我真是去他個圈圈叉叉的。”
“哈哈哈哈哈,上一次看你這么忙已經不知道是多久以前了,就該讓你加加班,省得你每天都像是在帶薪拉屎。”
“滾啊。”
“阿明來端菜,別聊咯——”許晚云的聲音從廚房中傳來。
邊哲明對邊豫南擺了擺手,隨后便去廚房端菜了。
兩姐妹坐在父母身邊聊著,他們倒是也很久沒有四人齊聚過了,上一次還是在姜蕓的婚禮上。
大概平時生活最穩定的就是姜瑜曦了,往返于學校和家之間,姜家夫婦是滿世界旅游,姜蕓休假的時候也差不太多。
邊豫南端出新鮮出爐的一盤月餅,用夾子一個一個夾進瓷盤后,繼續放下一盤待烤之餅。
爐子烤的月餅,表皮被烤得金黃,雖然有一些焦黃的地方,但卻不影響口感,反而會更加酥脆。
一口咬下去,咔嚓的聲音便隨之響起,滿口香味四溢,酥脆的餅皮和軟而彈的餅肉,夾著各種各樣的餡料,完全就是一場味覺上的享受。
不同于商店買的精品月餅,熱乎的月餅實在是一種非常獨到的享受。
姜延山還是第一次吃這種月餅,本來不抱太大期望,心里覺得這應該就跟烤餅小吃差不多,但隨后便真香了。
“這么好吃?”秦簌吃了半天還沒吃到餡料,但老公已經吃完兩個月餅了。
姜延山點點頭,正要拿第三個,被姜瑜曦給打斷了施法。
“要吃飯的呀爸爸!你吃月餅都快吃飽了。”
“沒事,我飯量大。”
“嘁~”
“來嘍來嘍,菜來——”
“哇!啤酒鴨!!”
“慢點吃,慢點吃,小心燙。”
中秋佳節,家人團聚。
如此熱熱鬧鬧的氣氛實在少有。
天空之中,星光點點,一陣風吹過,將空氣中的家長里短吹拂到月宮。
或許月亮也愛熱鬧,不然為何此時明亮得引人注目。