“太好了!”我驚喜的說:“我從來沒有見過這么大的魚,正好距離午飯時間還有一段時間,風姐姐就留下來一起吃吧!”
洛風把魚留下后坐了一會就打算走了,不過我也知道,洛風不會拒絕魚肉大餐的誘惑的。
而且魚有很多,在我創造的小屋里,油鹽醬醋以及各種香料也是應有盡有,為了追求真實,院子中還掛著一大串干辣椒,雖說是制造出來的,但都是真實的東西,有風吹過時候,辣椒的氣味特別的提神醒腦。
魚頭魚尾和豆腐一起燉湯,魚身切成手掌大的塊,肉多的魚塊將肉剔下來剁碎成泥,加上淀粉雞蛋團成魚丸,其它的部位放在一邊。
做這些的時候,洛風也沒在旁邊閑著,充分向我展示了神界的暗殺之神如何在人界用人界的刀具料理魚類,雖說洛風的刀法的確不錯,只是——
不要把切魚搞得像是和魔王戰斗一樣好不好,就算是這條魚比市面上的魚大那么一點點,也不至于用匕首砍魚砍出火星來吧?
“用魚頭魚尾燉湯,取出一部分來用來煮魚丸,放進白菜和鹽以及一點味清淡且不染色的香料,等一會就可以直接下鍋了。”我(少年)說“不過魚丸熟的很快,所以要先去準備另外的部分。”
魚比較嫩的部位切片裝好一整碗,腌制,加入酸菜湯中,和本季節的蔬菜在一起擺在盤里,上面擺上辣椒碎和蒜蓉,澆上炸香香料的滾油,當當當!酸菜水煮魚……好像哪不太對勁,但香是真的香,味道也不會差到哪里去……應該。
大塊的魚背部肉,不如魚腩鮮嫩,但勝在肉多,多放香料醬料,加醬油生抽,放進砂鍋里在一邊燉著就行,最簡單的方法,最家常,也很下飯。
最后的最后,清水加蔥姜以及少量鹽和香料下入剩余的魚片,靜等出鍋。
即便是做出來這么多的菜,依舊還有小半條魚沒有用上,但這一頓應該也足夠填滿洛風的胃口。
畢竟,此時,洛風看著“咕嚕咕嚕”冒著熱氣的砂鍋,正以沸騰鍋子相同的頻率吞咽著口水。
只要醬油,醋,糖,蒜泥,一點辣椒芝麻,就是很好的蘸料。
這次沒來的及準備主食,不過有全—半魚宴在這里,只要魚骨燉湯下入粗面條,就是一道非常完美的主食,而且,炸干的魚骨再切碎燉煮出的高湯可以榨出魚骨中每一寸的香氣,可以說,就算是干吃面都可以下三大碗,更不用說面前擺著的幾大碗豐盛的家常菜。
白菜魚丸,魚頭豆腐湯,酸菜水煮魚,紅燒魚,清燉白魚,以及高湯魚面。
洛風看著面前的面條和誘人的魚肉,一邊流口水的同時又回想起了昨晚被一大碗面支配的恐懼,畢竟那一大碗很便宜。量很大,但不好吃且吃不完要罰款的拉面,簡直可以算得上是洛風人界美食中的一股洪流,至今揮之不去。
這也難怪,人在飽腹感的時候是沒有胃口的,而洛風在看到面條時候會激發出過飽的飽腹感,進而失去胃口。
“姐姐,你為什么不吃啊。”我端起面碗,開始大口嗦面,不愧是我,面的彈性和味道都無可挑剔,還有一股魚肉的鮮味。
“涼了就不好吃了。”我嘴里含著面條,含糊不清的說。