“周牙行,不知道這間店鋪賣多少銀子?”
“這間鋪子賣500兩,因為帶了一個后院,位置又在鬧區,所以賣的稍微的貴些。”
“能不能少一些?”
“這間鋪子上小姑娘你買還是?”
周牙行以為是林念生買,可談價格的確是一個小丫頭,讓他有點懵逼。
“周牙行,是我買,不過你這個價格,我覺得挺貴的,如果,你能稍微便宜些...”
兩人討價還價一番,最終以兩百兩的價格賣給了李慧雯,李慧雯的銀子不夠。林念生幫她出的尾款,到時候直接分紅中扣除出來就好。
店鋪買好了,還得在裝修一下,還有后院也需要改建一下。為了改建裝修店鋪,又花了一個月時間。
李慧雯之前釀的醋引也好了,便可以開始準備釀醋了,等醋釀好后。就可以做她心心念念已久的酸味了,酸味不僅可以炒菜來吃,也可以做小吃。
店鋪修建了兩個月的時間,又花費了一百多兩銀子,好在新如意飯店那里有收入。
扣除在周牙行那里買的店鋪不夠的銀子,加上修建店鋪的銀子。李慧雯從新如意飯店拿到的分紅又只剩下一百多兩了,可她還有很多東西還沒有買。
店鋪擺設采用的是玻璃柜臺,這里沒有玻璃,只能用琉璃代替。所以價格也比較昂貴,琉璃柜臺一共四層,底下用的是實木支撐著琉璃。
李慧雯特意讓人把琉璃打造的比較薄,這樣看起來會比較透明,才能看清楚柜臺里面擺放的是什么。
整個琉璃柜臺更長,門面只留了兩個人可以從外面進入門面里面的通道。通道還隔了一塊木板阻擋,在邊上還掛著一個木牌,寫著顧客止步四個大字。
里面只擺放了幾張凳子,沒客人的時候,可以坐在上面休息,有客人的時候在接待就好。
店鋪里面對著店門口通道的地方有個門,是通往后院的通道。
后院里做了一間磨坊,專門用來磨東西的,一間工作房用來煮東西。一間庫房用來儲存東西用,一間地窖,用來存冰塊,還有幾間房間。后院的空地全部做成竹架,可以用來晾干豆腐皮。
劉美菊問李慧雯想好了店鋪名字叫什么沒有?對于取名比較廢的李慧雯來說,直接就說叫李氏小吃鋪就好了。
想好了店鋪名字,李慧雯找人做了一個店名牌子,掛上去后用紅布遮住了。等到開業那天在把紅布揭下來。
開業之前這段時間,李慧雯幾兄妹忙的不可開交,連李狗子和李狗蛋都一起過來給李慧雯幫忙了。
買黃豆,磨黃豆做豆腐皮,豆腐腦,李慧雯還打算到時候做臭豆腐出來。
這幾天,劉美菊也跟著李慧雯在店鋪里忙上忙下的,連休息的時間都沒多少。
終于到了店鋪開張的日子,李慧雯一大早就把辣條,辣片,辣豆干一些列用豆腐皮做出來的小吃,擺放在在琉璃柜臺上。
目前小吃單一,等到時候賺到錢了在慢慢開發,一口是吃不成胖子的。
到時候有了銀子,就可以自己辦個農場,專門用來養雞鴨,到時候**爪鴨爪,雞架鴨架,鴨脖之類的。剩下的雞肉可以提供給新如意飯店,用來燉湯,炒菜,烤雞烤鴨都可以。
開張的吉時到了,林念生過來道喜,李慧雯讓李榮清把鞭炮放了。
放鞭炮的同時,她也把蓋著李氏小吃鋪店名牌上的紅布,一起拉下來。
“歡迎各位過來捧場,我們李氏小吃鋪是一間專門賣零食的店鋪。今天是第一天開張,凡是到我們店鋪買東西,一律七折。
僅供開業這三天,三天之后恢復原價,我們店鋪的柜臺上擺放了幾碟小吃,可以供給各位免費品嘗。若是各位覺得不錯,再買也不遲,若是各位覺得不合口味的話,不買也沒有關系的。”