三人從私塾出來，把這個消息告訴李慧雯，李慧雯知道后，說先給三人置辦文房四寶，買一些書籍回去。
回到家中，給三人做一頓好吃的飯菜，李榮虎歡呼雀躍，對于李慧雯做的好吃的，他一向沒有抵抗力。
這大概就是吃貨的本質了吧，劉美菊聽說三人都被私塾夫子收入學堂，高興的差點掉了眼淚。
飯桌上，看著孩子們這片歡聲笑語的場景，心里不禁感到。若是她的兒媳婦還在世就好了，一定會看著幾個孩子逐漸成長，等孩子們大了，自己將來去世了也有顏面在下面面對自己的兒媳婦了。
一轉眼，又過了一個月，李慧雯做的白醋已經釀制好了，有了白醋之后。
她去買了幾個陶瓷罐，一個用來做酸菜，一個用來做酸味。
酸味放了蘿卜，豆角，姜，辣椒還有白菜莖。只需要把這些食材放進做好的酸水中，然后密封好，過個把星期，這些酸味就可以拿出來食用了。
酸菜到時候拿來做酸菜魚吃，酸辣可口，超級下飯。
一個星期后，新如意飯店后院。林念生和李慧雯正在房間議事，林念生像李慧雯吐槽。
有個一個飯店不知道從哪來得知了他們的菜譜，現在找村民上山尋找那些材料，也開始做和他們一樣的菜式了。
李慧雯早知道這些菜式肯定會被別人研究出來，所以，她才開發新的菜譜出來。
這次這些菜譜出來，這些飯店有需要研究許久，等他們研究出來，如意飯店又可以出新菜譜。
這樣也就不用擔心其他飯店和自己飯店競爭了，林念生一聽簡直高興的不得了，心里說到，自己果然沒有信錯人。
這次李慧雯給林念生帶了許多菜譜，光豆腐的做法就又好多種，豆腐這種東西，林念生也還是第一次聽說。
李慧雯解釋和豆皮，豆腐腦是同一種東西做出來，林念生才恍然大悟。
豆腐的做法就有，麻婆豆腐，豆腐羹，紅燒豆腐，雞蛋煎豆腐等等。
還有酸菜魚，酸辣雞雜，酸豆角炒肉末，這幾樣菜譜。
這些菜使用的配料，林念生聞所未聞，尤其是淀粉是何物。
其實制作淀粉十分簡單，可以用紅薯，也可以用土豆或者玉米來做都可以。
土豆淀粉是最簡單的，只需要把土豆切片，用小簸箕裝著土豆，放在水盆中浸泡一個晚上。讓土豆里含有的淀粉慢慢的沉入水底，第二天把小簸箕裝好的土豆慢慢拿出來，再表面的水慢慢倒掉。
水盆中沉淀的那些白色的東西，就是淀粉了。
紅薯淀粉就比較麻煩一點，現代只需要使用破壁機，就可以將紅薯弄成粉，在這里需要用到石磨。
把紅薯放到石磨中磨成粉后，拿著紗布把它裝好，用清水清洗幾次，把清洗的水倒在一起。
靜置6個小時左右，把表層的水慢慢倒掉，剩下的白色部分就是淀粉了。
酸菜李慧雯做了好幾個陶瓷罐，所以，供應一個月的酸菜還是夠的。
李慧雯讓林念生多買一些陶瓷罐到廚房，她到時候把白醋帶過來，在廚房做酸菜和酸味。過一些天，這些酸菜就可以用來做菜了。
因為是新菜譜，李慧雯指揮著廚師，教他們怎么做這些菜，做出來后需要品嘗一下味道。
豆腐做出來的菜，李慧雯家都已經品嘗過了，反應都很好。就是酸菜魚，由于處理魚比較麻煩，李慧雯并沒有在家里教李慧敏和劉美菊怎么做。