再把煮好的牛奶，用勺子慢慢的倒入打好的蛋液中，這里需要邊倒邊攪拌，所以，李慧雯倒入牛奶，李青秋一邊攪拌。
然后把攪拌好的蛋加奶倒入鍋中，煮至微沸，就可以把它倒入容器中了。
最后把涼好的蛋奶液加入1厘米的奶油攪拌之后，放進冰窖，每個兩個小時攪拌一下，防止有冰渣。
這樣，冰淇淋就完成了，就是沒有果醬，如果有果醬的話，放入果醬的話，味道會更好。
冰淇淋果然是成功的，尤其是這冰淇淋不僅好吃，還被李慧雯裝飾的十分好看。
冰淇淋和冰棒都大獲好評，那她也可以開始在幸福美食樓廣泛推廣了。
反正幸福美食樓里有冰窖，做這個只需要把這些做好，放在冰窖中，第二天再拿出來就可以了。
也就是，如果有客人點了冰棒或者冰淇淋之后，吃完了，他們在把模具和容器清洗干凈后。把弄好的牛奶，蜂蜜水還有蛋奶液倒入模具和容器中，放過冰窖。
第二天就又可以賣了，如果剩下的冰棒還有冰淇淋沒有賣出去的話，可以第二天再賣。
幸福美食樓里推出了冰棒和冰淇淋后，受到京城廣大百姓的追捧。
每天做的冰淇淋和冰棒都能搶購一空，所以，李慧雯又和木匠又訂了一些模具和容器。
那些冰棍的木棍，李慧雯包給了別人來做，因為消耗量大，光李慶一個人做根本跟不上。
何況李慧雯后期還想再木棍上面刻字，她想搞一個活動。
來了京城也有好幾個月了，除了開張那一天，他們幸福美食樓里有搞過活動。
李慧雯讓人在木棍上刻了有，一些詩句，只要他們能把木棍集齊一首詩。就可以放幸福美食樓里換一個獎品，有些詩句比較短的，就換一頓免單午餐或者晚餐。
不過，免單的午餐或者晚餐的菜式，只有幾個，如果點了他們制定的免單菜式之外的菜式，就需要買他們點免單以外的菜式錢。
集齊了一套比較長的詩的話，就可以得到一張白銀卡。
還有動物的圖案，是十二生肖的，除了龍兔和虎，其他的都刻了很多。龍兔和虎生肖，李慧雯只刻了5只。
只有集齊了十二生肖的人，就可以拿一張貴賓卡。他們幸福美食樓里的貴賓卡不賣，只送。
這些活動一經推廣，又引發了來幸福美食樓吃冰棍和冰淇淋的**。不過幸福美食樓里，開始限購了，一個人一天只能買兩根冰棍。
李慧雯先是把詩句棍子的冰棒先賣出去一些，然后第二天又換成兩三個生肖棍子的冰棒。
隔一天換詩句，然后又是十二生肖。
就連皇宮也有不少宮女太監知道這個活動，正在宮中大勢宣傳。
皇上還有那些后宮嬪妃，想不知道都難。
太后聽到身邊的宮女說：“太后，您不知道，現在外面流行一種叫冰棍還有冰淇淋的吃食。聽說呀，這冰棍和冰淇淋夏天吃最爽了，因為冰冰涼涼的不僅解渴還解熱。就是女人來月事的那幾天不能吃，不然會傷身。”
“哦？這么神奇？”
“當然神奇啦，聽說這種吃食是七皇子那個酒樓做的呢。”
宮女說冰棍和冰淇淋是秦澤茂的酒樓做出來的，臉上漏出一股姨母般的笑容。