蘆稿本身有兩三米那么高,不過上面半段不夠硬,留下等曬干了做柴火倒是不錯,留在原地有的是人撿。
糯米產量低,所以價格也比大米貴一些,這年頭的人都節約,所以,陳華他們這里做糍粑并不是用純糯米做的。
而是會加入一些大米進去,倒是無意中增加了糍粑的嚼勁,形成了很獨特的口感。
第二天凌晨三點過,母親葛玉蓮就開始起來蒸泡好的糯米,五點過,陳華和陳國強、陳君、陳東就被叫起來打糍粑。
把蒸熟的糯米放進一個大盆里面,四個人拿著蘆稿不停的往糯米上戳,直到糯米飯完全的變成糯米粑為止。
這個過程差不多得半個小時。
畢竟葛玉蓮一口氣可是蒸了十斤糯米,還加了兩斤大米進去。
等糍粑打好后,四人又開始揉團,揉成斗碗那么大一個的糍粑,再撒上一些事先準備好的米粉,就算是做出來了。
這么做出來的糍粑可以放很久,哪怕就這么露天放一個月也不會壞掉,想吃了切一個煎一下就行。
葛玉蓮燒火化油后,拿著筲箕過來裝了幾個糍粑,笑道:“吃幾個自己報數啊,免得等下煎出來不夠吃,或者煎多了吃不完。”
“我要吃兩個。”小陳程首先喊道。
陳君立馬反駁道:“屁哦,這么大的糍粑,我都吃不了兩個,你能吃那么多,半個都能吃飽你了。”
小陳程鼓了鼓嘴,不服氣的喊道:“哼,我就要吃兩個,吃不完我可以給爸爸吃,還有小黃和胖大也可以吃。”
“真是造孽了,狗都比人吃得好,人家要是知道了,肯定就得說閑話了。”陳君有些不滿的說道。
陳東看了看兩個肥嘟嘟的小東西,笑道:“再喂一點時間差不多可以下鍋了。”
“喂到過年去殺了吃肉。”陳君眼睛一亮,看兩個小東西的眼神好像看兩坨肉。
小陳程目瞪口呆,看了看陳東又看了看陳君,然后牽著兩個小東西的耳朵回自己家去了,一邊走一邊嘀咕道:“他們兩個不是好人,以后你們不準和他們玩兒了。”
陳華叫她吃糍粑都不過來,沒辦法,只好給她端過去了。
糍粑煎一下之后外面焦黃酥脆,里面軟乎,拿起一條先咬一點然后蘸白糖吃,咬一口蘸一下,味道非常好。
小陳程糍粑咬得嘎嘎響,有些憂愁的對陳華說道:“小姑他們兩個要吃胖大,咋整?”
“人家開玩笑的,咱家又不缺肉吃,干嘛要吃你胖大啊。”陳華安慰道。
“不過你也別喂它們糍粑,不容易消化,對它們兩個小東西身體不好,你自己快吃吧,吃飽了好趕場,等下給你買大白兔。”
聽見大白兔,小陳程眼睛一亮,想了想說道:“我覺得我現在一天可以吃兩個大白兔了,畢竟已經滿過四歲了嘛。”
“要是按照你這么算,那五歲之后是不是一天得吃四個,六歲吃八個,七歲吃十六個,八歲三十二個,九歲六十四個,十歲一天就可以吃一百多個了?”
“好啊好啊!”小陳程嘴都笑歪了。
“好個屁,你一天能吃得下那么多嗎?”