因為靠近大海的緣故,本地的居民都十分的豪爽,這種性格差不多能夠跟東疆等地的人相比了,心胸也是十分的寬廣,也十分喜歡關于海的詞語。
這家私人菜館每次只能接待三個包廂的客人,多了就要往后預定了,周南北來的正是時候,還有一間空房。
不光外表看起來十分的古色,跟著老板走進屋子里,里面的裝飾更是讓人的眼睛一亮。
浪漫與莊嚴的氣質,挑高的門廳和氣派的大門,圓形的拱窗和轉角的石砌,盡顯雍容華貴。兩邊是抄手游廊,當中是穿堂,當地放著一個紫檀架子大理石的大插屏。轉過插屏,小小的三間廳,廳后就是后面的正房大院。正面五間上房,皆雕梁畫棟,兩邊穿山游廊廂房,掛著各色鸚鵡、畫眉等鳥雀。
身處其中,仿佛整個人回到了那絢麗多彩的古代社會,往來很多文人墨客在這里推杯至盞,指點江山,談笑風生,吟詩作對,好不快活。
“怎么樣?”
周南北雖然不是第一次過來了,但是在次看到這么美輪美奐的仿古建筑和裝飾,還是忍不住為之驚嘆,他回過頭,詢問著顧城的意見,言語中滿是對于自己能夠找到這種風景的自豪和驕傲。
“很棒,真的,師兄真的是個文雅之人啊。”
顧城也是毫不吝嗇自己的夸獎,他本身就是一個喜歡這種裝飾的人,目前所居住的公寓也是采取了華夷結合的方式,雖然西方建筑可能便利很多,看起來先進潮流一些,但是要論到美感,還是我們華國的古建筑更加的炫目多彩。
而跟隨著一起過來的張黎,此時已經忘乎了自己的情況,拿著相機對著四周的風景拍攝個不停,想要把這些美景全部都裝進相片里,能夠時不時翻出來回味。
入座了以后,最先上來的還是一壺熱茶,要提起本地的名茶,那自然是普洱比較出名,這家餐館每年都會定制精品的普洱茶來當做迎賓的飲品,不說別的,就光是這飄香的茶味,以及出色的口感,都能讓人感覺不虛此行,更別提之后的菜品了。
很快,服務人員就端著冒著熱氣的菜肴端了上來,有本地出名的燒鵝,名傳天下的紅燒乳鴿,還有很多本地人念念不忘的蜜汁叉燒,梅菜扣肉、鹽焗雞、豬肚包雞。
還沒開始動筷,顧城的口水就已經開始瘋狂分泌了,第一道上來的菜,是一道鹵水拼盤,作為粵菜中很重要的一個組成部分,這也是很多食客評判這家餐廳廚藝如何的重要標準,鹵水拼盤做的好的餐廳,他家的廚藝一定差不了多少。
“來。師弟,我們來開始動筷,等下還有硬菜呢,傳說中的佛跳墻。”
要論起華國飲食中最出名的湯品,那么佛跳墻是無論如何都是繞不過去的一個菜品,雖然這道菜是閩菜,但是作為臨近的省市,粵菜也吸收了一些他們的特點,形成了自己獨特的湯品文化。
因為食材珍稀,熬制時間久,所以基本上很難享受到這道湯品的味道,這也是受限于這家私人菜館接待客人少的主要原因。