午飯后，陳宇騎著自行車來到五峰村，把錢交給幾位叔叔。
一個缸子十五塊錢，一個簸箕十塊錢，他一樣買了一百個，廠房預算三千，豆瓣、辣椒等原材料兩千，總共拿出去七千五。
“小宇，豆瓣廠的名字想好了沒有？”陳大軍問道。
“就叫五峰食品廠。”陳宇說道。
“不是豆瓣廠嗎？怎么叫食品廠？”陳大軍好奇的問道。
“豆瓣是調料，也是一種食品，等豆瓣廠賺錢了，我還準備弄豆豉廠……剁椒廠，經營范圍弄大一點，以后就不用再去辦證了。”陳宇解釋道。
“你想得真周到。”吳大全笑著贊道。
“洪叔，缸子什么時候能送過來？”陳宇問道。
“最多兩個小時，那一百個缸子，就能送到我們村。”吳大洪說道。
窯罐廠離五峰村只有二十幾里，裝上車之后，只需半個小時，就能運到五峰村。
“勇叔，辣椒、胡豆……鹽巴，明天能不能買回來？”陳宇又問道。
“沒問題。”吳大勇說道。
“村公所的房子還空著，我想用那些房子，先把豆瓣醬生產出來，等廠房建好了，再把那些東西搬過去。”陳宇說道。
“我沒意見。”
“我也沒意見。”
“豆瓣廠大家都有份，沒人會反對。”眾人相繼說道。
“過幾天我就要讀書了，豆瓣廠需要三個人……每個月三百。”陳宇說道。
除了前幾天洗缸子、辣椒、豆瓣比較累，之后就輕松了，有時候幾天都不用管，一個月三百塊錢，這樣的待遇放在五峰村，任誰都會動心。
“我們家出一個。”吳大海說道。
“各位叔叔，生產豆瓣醬，一定要按照流程，該什么時候攪拌，就什么時候攪拌，不能等著把家里的事干完了，再去豆瓣廠干活。”
“還有衛生問題，在豆瓣廠干活，一定要穿工作服，帶上包住頭發的帽子，別人買豆瓣醬回去，突然吃到一根頭發，那就不好了。”陳宇說道。
“小宇說得對，一定得認真負責，這關系到大家的利益。”陳大軍說道。
商量好豆瓣廠三個工人的名額，陳宇辭別眾人，騎著車回到鎮上。
“餓了沒有？”見他回來，陳衛國笑著問道。
“還沒有。”陳宇搖了搖頭，見店里有不少人吃面，他去洗了洗手，穿上一身白色的廚師衣，戴上白色的廚師帽，上前幫忙打佐料。
他的大眾雜醬面……大眾紅燒牛肉面技巧，已提升至融會貫通，有熟能生巧的原因，也有悟性提升的因素，還有實力增強的緣故。
第二天下午，陳宇騎著自行車來到村公所，看了看洗過的辣椒，皺著眉頭說道：“這辣椒沒洗干凈，上面還有泥巴，重新洗一遍。”
“沒必要全部再洗一遍吧？”張秀芬不情愿的說道。
“豆瓣廠關系到全村人的利益，辣椒都沒有洗干凈，上面還有泥巴，萬一被別人知道了，誰還會買我們的豆瓣醬？”陳宇有禮有節的說道。
“做成豆瓣醬了，誰還吃得出來？”張秀芬反駁道。
“張嬸，一般的豆瓣醬，一斤才買幾角錢，我們生產的豆瓣醬，最少也要賣五塊，衛生不弄好一點，我憑什么賣五塊一斤？”陳宇反問道。
“五塊一斤，能賣出去嗎？”張秀芬懷疑道。
“我們家的面，賣得比別人的貴，還不是照樣有很多人吃。”陳宇說道。
“好吧，聽你的，再重新洗一遍。”張秀芬點了點頭。
“缸子、胡豆、辣椒都洗干凈，衛生一定要弄好，等豆瓣醬賺錢了，給三位嬸嬸，每人發三百塊錢的獎金。”陳宇財大氣粗的說道。