財大氣粗的陳宇,給那些成為正式工的醫生和護士,買了幾個充值套餐,又去千藤學院轉了轉,見那些學生的身體素質越來越好,他心中有些自得。
幾套千藤廣播體操全部練到極致,身體素質可以達到常人的五倍。
“馬上要放假了,這次暑假干什么呢?”
充掉腦海里的雜念,陳宇駕車回到五峰村。
伸手向天空一招,飛鷹疾馳而下。
如今的飛鷹,翼展足有三米多,通體呈黑紅色。
“去抓一頭野豬回來。”陳宇說道。
飛鷹沖天而起,直奔遠處的大山而去,不到十分鐘時間,它就抓回來一頭野豬。
一刀干掉野豬,眼見四周無人,一個提取術下去,野豬毛掉落一地。
破開野豬的肚子,取出里面的內臟,接連使出提取術,內臟就被清理干凈了。
抓起一旁的菜刀,行云流水的一刀又一刀,野豬被肢解成塊。
“小宇,你們家的飛鷹,越來越厲害了。”
“一百多斤的野豬,它都能抓回來,太猛了!”
“這么多野豬肉,晚上弄點來下酒,怎么樣?”村里的幾個老人,你一言我一語的說道。
“沒問題。”陳宇爽快的應了下來。
見他搬出來一個大鐵桶,吳伯光疑惑的問道:“小宇,你要熏臘肉?”
“是啊。”陳宇點了點頭。
“臘肉臘肉,臘月才適合熏臘肉,現在熏臘肉,還沒熏好就長蛆了。”吳伯光說道。
“沒事,我用風扇吹。”陳宇笑著說道。
“野豬是飛鷹抓的,就算壞了,它還可以再去抓。”吳伯成笑著說道。
把一塊塊野豬肉,放在鐵通內部的鋼條上,陳宇去弄了一些柏樹丫和松木粉。
用筍殼點火,鋪上松木粉,等了幾分鐘,又放上柏樹丫。
濃濃的青煙蔓延開來,帶著清香的油煙味隨風而散。
等吳伯成他們走后,陳宇加速熏制過程,不到兩個小時,臘肉就被熏透了。
“水分多了點,用提取術弄點出來。”
片刻后,陳宇拿著色澤金黃的臘肉,將其掛在樓頂晾著。
“云山府的火腿全國有名,明天再讓飛鷹去抓頭野豬,做四個火腿。”
給自己充上火腿的制作方法,陳宇看了看時間,開始準備晚飯。
一個多小時后,父親和母親結伴回來。
給大伯和吳伯成他們打了一個電話,陳宇將飯菜端到桌子上。
“這臘肉看著就好吃,聞著真香。”陳大軍笑著說道。
“我從別人那里弄到一壇好酒。”陳宇說完之后,快步上樓拿了一壇無憂酒。
“太香了,這是什么酒?”吳伯成問道。
“好像叫什么無憂酒。”陳宇邊說邊給眾人倒酒。
“顏色真好看。”吳伯光贊道。
“一口下去,煩惱盡消,名符其實的無憂酒。”陳大軍喝了一口,匪夷所思的說道。
“臘肉真好吃,小宇,這臘肉在哪里弄的?好像不是我們家的吧?”陳衛國問道。
“我今天熏的。”陳宇說道。
“一天就能熏成這樣?”陳衛國懷疑的問道。
“熏了兩個小時,又用幾個風扇吹了幾個小時。”陳宇說道。
“小宇,有沒有什么竅門?”吳伯成好奇的問道。
“要掌握好火候。”陳宇煞有介事的說道。
火候掌握不好,做出來的臘肉不好吃,怨得了誰?
以他現在的實力,念頭一動,豬肉就能變成臘肉。