“能不能把這些東西留給我。”
經過幾個月的相處,大家確實很喜歡秋小嬋,所以即使廚師大哥很不理解,也很“大方”地把這些垃圾送給了秋小嬋。
得到了這些寶貝,秋小嬋欣喜若狂!“大哥,以后這些東西交給我處理吧,甭管是羊的還是牛的。”
“好啊!”他還真是懶得處理,又臟又臭的。
最近一直在酒樓吃,好久沒吃自己做的飯了,她真是有點懷念。
羊排這么好的東西,在現代她可不舍得經常吃。要是有烤箱就好了。沒烤箱有個家也行,李子柒的美食短視頻她一個沒落,其中有個做面包窖的視頻,當時只是看得樂呵,現在她確實想嘗試了。可惜,空有一身吃的本領,她現在的資產是上無片瓦,下無良田。
“沒關系,不烤,炒炒也行。”
秋小嬋把東西都洗凈,幸虧天氣不熱,本來想拿鹽殺一下,沒想到被廚師大哥制止了,原來鹽是稀缺物,不能浪費。
“兩塊錢一袋吃好久的東西在宋朝是稀缺物?好像是,鹽鐵司不就是國家機構,應該是了。可惜自己不是理科生,不能自己制鹽,只能買鹽吃了。”
早知道這樣,自己學學制鹽方法,也能發財了!
不對,那是國家管控,肯定不行,算了,還是先處理自己的寶貝吧。
秋小嬋用白酒和姜蔥蒜腌制羊排,不然羊膻味太重。
大家看秋小嬋的做法比較新奇,尤其是廚師大哥,做羊骨頭基本是窮苦人家的事,有人做不稀奇,但是做的這么精致認真他還是第一次見。
腌制上了羊排,秋小嬋開始處理羊下水。現殺的羊下水就是新鮮,秋小嬋一點也不嫌臟,把羊肝、肺、等洗干凈煮熟,撇沫再煮……羊骨頭也洗凈煮起。
既然不能用鹽腌制,那就做一大鍋羊肉湯吧。雖然材料沒有現代齊,但是勝在材料鮮,且沒有空氣污染,羊都是吃草長大。
秋小嬋把廚師大哥不要的羊頭、羊下水、羊骨頭,都處理好住了一鍋羊肉湯,因為注意去膻,湯越煮越香。
看大家兩眼放光的看著那一鍋湯,秋小嬋滿滿成就感,她就知道,不管現代還是古代,她做菜的水平那絕對是杠杠的。
湯煮著,羊排腌的也差不多了,秋小嬋開始煎羊排。
一股陌生的香味立馬浮現,這熟悉的味道勾起了秋小嬋的思鄉之情,煎著煎著落下了淚。
“怎么了小嬋?燙到了?”
秋小嬋笑了笑,“沒有,這煎羊排的味道讓我想家了,我現在跟家人分散,有點憂傷罷了,沒事,我堅信我能跟家人團聚的!”
“沒事兒,小嬋,以后沒活的時候你可以出去找你的家人,我相信他們也正在找你。”大家安慰著落淚的秋小嬋。
“這是在做什么吃的啊?”大家不約而同回頭看著說話之人。