只吃橡子,一頭豬在育肥的過程中,要吃掉多少橡子?又要占據多少林地?
這些林地顯然是不能耕種的,那么,整個羅思康郡,除了用于牧豬之外,還有多少給人種田的地方?
可惡,數據過少,計算不出來。要是能知道這里每年的火腿產量就好了……
格雷特飛快計算的過程中,大廚從侍者手中接過一柄鋒利的尖刀,在火腿表面輕輕一批。尖刀入肉,過程流暢絲滑,片掉一小片帶著蠟黃外殼的火腿之后,又換了一柄尖刀,輕輕橫過——
右手持刀,左手持一柄特制的方形銀鑷子,夾持著片下來的火腿。那火腿菲薄如紙,微微透光,綿長不斷。顯然切割者的手十分有力、也十分穩定。
沒準是個騎士呢?
格雷特事不關己地想。
“吃著香草、橄欖和橡實長大的黑豬,又經過精心的腌制和熟成,其肉色由粉紅到玫瑰紅,夾雜著白色的脂肪,呈現出美麗的大理石花紋。”
主位上的伯爵次子接替了介紹的工作,向眾人微笑:
“肉質又輕又軟,混合著特有的橡實香氣,口感極為精致。空口品嘗,可以直接感受到它獨有的風味。諸位,請。”
說到這里,大廚已經片下了一片一寸寬、半尺長的半透明火腿,微微一抖,就卷在切片刀上。在主人示意下,送到今天遠道而來最尊貴的客人——格雷特面前。
大廚微微躬身,將火腿凝在格雷特面前三寸不動,面帶微笑,用眼神示意:
聞一聞,然后,吃掉。
格雷特也算是有點見識的,在法師護甲的籠罩下面不改色,咬下那片火腿。嚼一嚼,確實不錯,很柔嫩,很鮮美,但是,似乎也不像他們吹的這樣。
橄欖香味?
橡實香氣?
豐富而精致的味道?
那是什么?
“這味道不會是他們吹的吧?”
賽瑞拉細細的聲音透過魔法傳音入耳。格雷特險些笑了出來。嗯,要確定是真的有這種特殊風味,還是賣家自賣自夸,應該嘗試搞一個雙盲評審……
把金華火腿、云南宣威火腿,以及這種那種火腿集中在一起,最好都是特地調整過的生食做法。然后,蒙上眼睛,不許看,只許品嘗,說出幾號火腿是哪個品種?
他側頭一看,只見賽瑞拉皺著纖細的眉毛,嚼兩下,停一停,再嚼兩下,滿臉迷惑。再嚼兩下……
咦,沒了!
我還沒嘗出來!
“啊,精靈小姐對我們的特產感興趣嗎?”主人笑著提高聲音:
“安達,給美麗的精靈小姐再來一片!”
給予遠道而來女士以特殊照顧,在眾人看來理所當然。至于伯納德就沒那么好運氣:一人一片,只夠一口,管你細嚼慢咽還是囫圇吞棗。
一輪空口品嘗之后,格雷特又見識到火腿配蜜瓜(今年的蜜瓜不好,將就著吃吃吧);火腿配紅酒;火腿配面包等種種吃法。
還是之前的感覺。確實不錯,然而傳說中的那種,火腿的脂肪在口中緩慢融化,豐沛而富有層次的滋味,像花蕾一樣逐漸綻開,伴著特有的果木清香什么的,格雷特是半點也沒吃出來。