眾人收斂住臉上怪異的表情,紛紛答應一聲,就往廚房走去。
其中,朱武猛和王美芳跑得最快,他們可是非常清楚甄廚神的廚藝是有多棒的。
說是回味無窮都不為過!
在吃晚餐的時候,他們得知今晚的宵夜是甄廚神親自出馬,早就已經期待很久了!
廚房里,甄廚神微微仰著頭背著雙手,背對著外面站著。
在他身后,蘇燦正一臉專注地從不銹鋼方盆里,往外盛著一碗碗冰糖銀耳蓮子羹。
一個個飽滿的紅棗、一粒粒鮮紅的枸杞、一顆顆圓潤的蓮子,包裹在略顯濃稠的銀耳膠汁中,散發著一陣陣香甜的味道。
朱武猛和王美芳站在眾人最前面,鼻端聞到香味也最為濃郁,喉頭不禁涌動了幾下。
在這漸漸悶熱的夏季,能夠在睡前來一碗清熱解暑、美味滋潤的冰糖銀耳蓮子羹,那簡直就是不要太美了!
甄廚神沒有發話,蘇燦也沒吭聲,眾人雖然都在流口水,可誰也沒伸手去端碗。
直到唐生和許倩云在最后姍姍來遲走了進來,這才打破了他們有些沉寂的氣氛。
唐生一眼就看到了甄廚神又在那里裝13,他有些無奈地搖了搖頭,信步走到了眾人前面,伸手就想端一碗走人。
可是甄廚神好像腦袋后面長了眼睛一樣,馬上轉過身來開口阻止。
“老板,稍等一下,這糖水還沒弄好。”
唐生頓時翻了個白眼,“那你還不趕緊弄!”
甄廚神露齒一笑,對著眾人問了一句,“你們有誰能看得出,這冰糖銀耳蓮子羹還少了什么東西嗎?”
眾人一陣沉默不語,這冰糖銀耳蓮子羹,看似簡單,可是一點都不簡單。
在準備食材的時候,需要用極其精湛的刀工,在不傷及食材的前提下,將紅棗核和蓮子芯去除,并且還需要把銀耳切成大小均勻的條狀。
而在燉煮的過程中,又非常考究火候,既要保證各種食材恰到好處的軟爛程度,又要在最大程度上激發各種食材的味道,將其融為一體。
甚至在燉煮完成以后,要如何冰鎮都有很多說法。
在場的眾人,尤其是后廚的員工,他們都只是出身普通的餐廳。
要說拿手好菜,那每個人都有那么一兩個,可就是沒有一個人對這道冰糖銀耳蓮子羹有過深入的研究,就算是曾經有烹飪過,那也沒有真正掌握住這道糖水的真髓。
甄廚神看到眾人都沉默不語,臉上帶著一抹嚴肅的神色。
“我知道你們都是有一定廚藝在身的人,可是我們身為廚師,一定要明白廚無止境、藝無圓滿的道理,我希望你們以后能一直抱有一顆求知的心,讓自己始終行走在廚道之上。”
說完,他整個人突然升起一股淵渟岳峙的宗師氣度,伸手拿起一雙筷子,從一個冷藏盒里夾起一小撮青紅絲,然后握著筷子如蜻蜓點水一般,從每一碗糖水上面迅速一點而過。
眾人有些驚愕地發現,在每一碗糖水上面,都不多不少剛剛好散落著6根青紅絲。
最后,甄廚神一臉淡然地直接放下筷子,因為筷子上的青紅絲剛好全部放完了。
這神乎其技的一幕,讓眾人紛紛嘆為觀止,看向甄廚神的目光也帶著一抹高山仰止的神色。
唐生對此卻是沒有多大的感覺,他早就知道甄廚神的廚藝是有多么神奇,這一幕恐怕也只是甄廚神廚藝的冰山一角而已。
他瞥了甄廚神一眼,沒好氣地問了一句,“現在好了沒?”