“我就是為這件事情來的。”李明偉回答說。
“我就知道你辦事牢靠,不是無地放矢,說說看,你打算怎么做?”
“李叔,我打算把整個魚市場全部包下來,剛才我去看了看,兩米長一個攤位總共有8個攤位,占地3×16米就是48平方米。全部給我來經營,李叔您看可以嗎?”
李大矛有點發楞,看著李明偉問到:“大侄子,這么多的攤位你能用的完嗎,不是一時沖動吧?”
“看你說的李叔,我也是成年人了,不會拿這種事情開玩笑的。”
這幾天魚市的漁民來的越來越少,今天干脆一個都見不到,攤位空空如也,許多前來賣菜的客人都抱怨到怎么一條鮮魚都見不到了,李大矛也為此愁得夠嗆。
“大侄子你如果真的要把魚攤全部包下來的話,對我當然是件好事情,我看這樣8個魚攤我按照6個魚攤收你的管理費,也算是對我大侄子的支持。”
“那就太感謝李叔了,不過我還有一個要求,就是我要把這8個攤位重新改裝一下,以一個全新的面貌出現在顧客面前。至于怎么改裝李叔你們不要干涉,保證不會給你們增添任何的麻煩。”李明偉說。
李大矛呆呆的看著李明偉,最后點點頭說:“真的是青出于蘭而高于藍,以前李叔我小看你了,沒想到你是一條潛藏的很深的龍,不鳴則已,一鳴驚人。好我全部答應你,只要你把這8個魚攤給我運作起來,我會給你最大的優惠,絕不食言。”
“那好,現在是9月初,給我5天時間,5天我就能裝修好,到時候請李叔來驗收,能夠達到你的滿意我們就正式簽合約。”
“一言為定。”
兩人當場拍板,李明偉回去準備。
他有前世的經驗,以后農貿市場的魚攤已經不像過去那樣弄幾個水盆養上魚就可以了,人們吃魚當然想吃新鮮的活蹦亂跳的,后世的魚攤玻璃柜,空氣泵,把各種各樣的魚分門別類的養在玻璃柜里,任意可挑選,還有專門宰殺收拾的攤位,刮魚鱗去內臟。個頭大的魚分部位魚頭、魚身、魚泡分開銷售,喜歡吃魚頭的人買魚頭,吃魚身與魚泡的人買魚身、魚泡。
這樣經營的好處一來方便了顧客的挑選,二來也可以把大魚每個部位的價值發揮的淋漓盡致。另外鮮魚直接從漁場用水桶裝運過來放入玻璃柜里,就能避免運輸過程里的死亡,加上空氣泵加氧能保證它們多存活些日子,即使兩三天銷不出去都不會有問題。
這就是李明偉胸有成竹的原因之一。