綜藝效果做完,素材全部搞定,晚上D姐請客吃飯,來到一家號稱可以吃到正宗魚生的飯店。
只見大廚就站在面前,拿出尖刀,先在魚的下頜處割一刀,再在尾部割一刀,竟然直接把魚放回清水中?
看著魚在水里游動中將血自然流盡,確保魚片潔白如雪,鮮美無暇。
有點殘忍啊!
“大廚來自順德,別看有點血腥,還上過央視呢。”D姐解釋道:“就是舌尖上華夏的導演拍的,叫什么……”
“尋味順德。”大廚忍不住接話道:“我們那里的廚師有三大烹飪絕技,排名第一必須是魚。到順德不吃魚,等于沒到過!”
“我們家的魚都是自己養的鯇魚,先放山泉水餓幾天,時不時弄點波浪出來,專門為吐吐肚里的臟東西。”
“魚生好不好吃全看刀工,把魚背肉起出后切成0.5毫米薄片,講究薄則魚骨隱,厚則魚骨現。”
“配料最重要的是土榨花生油和巖鹽,青花大盤提前三小時放冰柜里冷藏,拌魚生保持低溫口感更好。”
D姐夾起一塊,展示道:“吃的時候點上一些米酒,殺菌提鮮,我們廣東人做事講究好彩頭,吃魚生,也會安上一個吉利的說法:撈魚生。”
放進配料湯邊攪拌邊笑道:“撈起撈起,風生水起!”
眾人哈哈大笑,丁旭夾起一塊,燈光下薄如蟬翼,連紋理都一清二楚。放進嘴里,十幾種調料,甜酸苦辣咸,爽脆鮮香滑,妙不可言。
“這樣吃會不會有寄生蟲?”狗團子小心翼翼夾起一塊,偷偷嘀咕道:“太殘忍了吧?”
“閉嘴,沒看老板都吃了?”司南暗罵道:“你的命比土豪還金貴?”
“話也不能這么說吧。”狗團子見老板吃的很開心,一咬牙一閉眼,直接放進嘴里。
“好吃嗎?”司南趕緊問:“什么感覺?”
“什么感覺?”狗團子突然回過神,震驚道:“你還沒吃?”
“人家有點怕怕呢。”司南故意調侃道:“誰讓你這么猛了!”
“你!”狗團子瞬間想吐不敢吐,臉色發綠拼命喝水,恨不得當場洗胃。
“老土帽!”小櫻在旁邊滿臉不屑,不就是生魚片?
你丫沒吃過日料?
三文魚了解一下!
酒足飯飽回酒店,胖虎看完素材問丁旭道:“感覺一期有點不夠啊。”
“那就剪到一起,弄個二十分鐘長的。”丁旭無所謂道:“前面多弄點她們玩極限運動的鏡頭,尤其是小櫻,今天表現的不錯。”
叫的挺投入是嗎?
對于小櫻丁旭今天有點重新認識,要說單純絕對扯淡,但壞心眼也不至于。說白了就是一個想腹黑但智商又不夠數的丫頭。
花瓶們之間有內部競爭是好事,沒有壓力哪有動力,尤其是司南和詩詩之間,各有千秋有點爭最受歡迎一姐的味道?
當然自己更喜歡司南多一些,畢竟分量足,膽子也挺大,這年頭做飯好吃的妹子不多嘍。
“哎,都留著吧!”想來想去丁旭覺得四大花瓶都還行,燕瘦環肥性格迥異,圍在身邊嘰嘰喳喳還挺好。
突然哪一天沒小櫻裝傻充愣?
還挺不習慣的!
“詩詩姐今天你沒玩太可惜了!”
“你不知道上面有多刺激!”
“尤其是坐在吊籃上被風吹的一晃一晃的!”
“太過癮了!”
詩詩耳邊全是小櫻的嘰嘰喳喳,為什么每次出門都要跟這個傻逼一起住?
長嘆口氣,其實也知道今天的表現很不好,全程都在劃水,老板就算不說肯定也很不滿意。
花瓶就要有花瓶的覺悟,人家都沖在前面你各種裝逼掉鏈子能行?