“你！”狗團子瞬間啞火，無比后悔老娘為什么沒想到！
大意啊！
眾人直奔樓外樓，正宗杭幫菜，百年老字號，按照詩詩的話說必須選東廂大廳包間，開窗就是西湖美景，邊吃邊看最裝逼。
幸虧不是節假日，人不太多，直接進最大包間，古色古香的確很有味道。
丁旭拿起菜單，東坡肉、西湖醋魚、龍井蝦仁、蜜汁火方、百鳥朝鳳、荷葉粉蒸肉、蓮房魚包、生爆鱔片、宋嫂魚羹……
特色菜全來一遍！
“強烈推薦這里的東坡肉，跟其他地方絕對不一樣。”詩詩好容易抓住機會，侃侃而談道：“主料都是半肥半瘦的豬肉，碼得整整齊齊的麻將塊兒，紅得透亮，色如瑪瑙，講究軟而不爛，肥而不膩。”
“其實最早的樓外樓只是一個很不起眼的湖畔小店，但由于主人善于經營，又烹制得一手以湖鮮為主的好菜，很重視與文人交往，使得在杭及來杭的文人雅士把來樓外樓小酌作為游湖時的首選。”
“曾經央視還拍過一個連續劇就叫樓外樓，當年還創下收視冠軍。我記得有張鐸、葉璇、秦海璐……”
“哎，倒霉啊！”狗團子見詩詩在老板面前各種刷存在感，滿臉郁悶道：“慢了一步！”
“你不是計劃去西湖大酒店？”司南低聲問道：“為什么不選百年老字號？”
“還不是因為怕人多訂不上位置！”說起這個狗團子更加悲憤道：“昨晚還打電話想訂包間，結果太晚人家下班，今天早上忙……”
“竟然忘了！”
“活該！”司南一撇嘴，運氣不好還不長記性能怨誰！
很快東坡肉上桌，丁旭夾起一塊放進嘴里，的確肥而不膩，挺好吃。
今天雖然沒有小雅安排，但感覺還挺滿意。無論是小黑還是詩詩，水平如何暫且不提，但態度很認真就是進步。
自己也知道對于非專業人士想把行程安排的妥妥當當有多難，不光是用心的問題，更多還是人脈和資源，否則人家AK這么多年白混了？
當然能看出來四大花瓶都準備不少，這說明對于工作的態度和用心，無論結果如何都值得鼓勵對不對？
服務員端上一盤西湖醋魚，詩詩趕緊問道：“現在的大廚還是陳文忠師傅？”
“陳師傅去年退休，現在是他的徒弟劉大廚掌勺。”
“哎，太可惜了。”見老板好奇盯著自己，笑著解釋道：“我聽說陳師傅圈里有個外號叫老頭兒，這輩子只干一件事，燒西湖醋魚。”
“一道西湖醋魚前后不過10分鐘，把餓養在西湖里的草魚撈起來，殺好洗好切好，到陳師傅手里時，魚肉還在微微跳動。”
“水燒開，生魚下鍋，焯上3-5分鐘，焯好魚，擺盤，然后開始調秘制糖醋汁。看似簡單幾個步驟，卻需要花費無數的時間來進行練習。”
“魚，需要一斤六兩左右，醋、醬油必須用本塘的調料，但是每個批次的味道都不一樣，陳師傅這道菜足足練滿五年！”
“樓外樓六個廚房，以前陳師傅負責東廂大廳，所以我才讓老板來這里，可惜啊。”
聽完丁旭露出微笑，夾起一塊放進嘴里，大聲道：“很好！”
“讓你裝逼！”狗團子如同火山爆發，身為助理竟然？
人家小雅也就算了，畢竟實力差別太大，可你丫詩詩？
老娘忍不了啊！
“老師傅早點退休也好。”丁旭靈光一閃道：“燒一輩子西湖醋魚，平均每天燒一百條，一年下來差不多三萬條？”
“乖乖，三十年時間燒下來少說也有百萬條？”
“要是他跳進西湖，估計湖里的魚必須排著隊來報仇雪恨！”