田恬找出這邊的剪刀然后就開始將那些小魚給收拾出來,將內臟那些東西清理出來,她能繡東西的手也很巧,所以很快就熟練起來,將那些小魚收拾得干干凈凈。
小春花就在一旁拿絲瓜布刷那些綁好的螃蟹,因為蟹鉗被綁住了所以很安全,她自己清洗起來也是輕輕松松的。
兩人邊閑聊邊收拾,做事的效率也是很高很高的啦。
三四斤小魚很快就收拾出來,這時十幾只河蟹也清理完畢。
田恬讓小春花幫忙起火熱鍋,她則是跑到樓上去拿那350g的菜籽油和其他調味料下來,準備炸魚和做這些螃蟹來吃,中午總算能吃上極其豐富的一頓午飯了。
所以她正摩拳擦掌地做著準備呢,絕對能讓他們喜歡。
調味料拿下來后第一時間就是腌制那些收拾好的小魚兒們。
然后順帶熱鍋。
而且別看小黑鍋的顏值不高,但是人家導熱是真的快速呢。
伴隨著火舌舔著鍋底,里頭的水汽也很快蒸發地干干凈凈的。
田恬趕緊就將那菜籽油倒了三份之一下去,小火熱油,這時候她才想起她的那些個板栗,忙對著小春花說到:“春花幫姐姐去把那些板栗拿過來吧,咱們烤一些來吃!”
差點就把這個給忘記了。
小春花聞言脆聲答應著說好,站起身就笑瞇瞇地跑去捧了一捧回來,又乖巧地回來說到:“甜甜姐姐這些夠不夠?”
小姑娘手小抓不住,所以就直接捧了一捧在衣擺那邊兜著。
瞧著也有十幾個。
田恬就笑著對她說到:“夠了,這板栗烤著吃容易上火,秋天還是很干燥的,咱們就不要吃那么多容易上火的東西啦,所以這些量剛剛好,一人嘗個幾顆嘗嘗鮮就好。”
小春花自然聽她的話,乖巧地點點頭,勤勞地幫忙打下手。
半點不偷懶。
田恬有了她的助力還是要輕松許多的,她直接就將板栗放入火堆里,就放在木柴火的上邊,先讓鍋底下的猛火烤一下,等等再把板栗扒拉出來些放在火堆邊沿上面細火烤著就行,之后就適當翻面等著板栗它自己慢慢熟透就行。
烤板栗的空余她的油鍋也熱了,田恬就將自己腌制好的小魚一條條往里面放,伴隨著劈哩叭啦一陣響聲,小魚很快就在油鍋里頭翻滾,因為個頭不大所以很好炸的。
田恬特意分批下去慢慢炸,期間還能抽空洗手刺繡呢。
小春花也是跟著在一旁,能幫忙的時候幫忙,不需要她時就在旁邊打絡子,小丫頭的手速也是很快的呢,手指頭翻滾著很快就出現新的絡子,田恬又給她好幾種新花樣,小春花學得也很快,所以空閑時間能做好幾個呢。
此時的小魚就在油鍋里頭慢慢炸至金黃,香味也隨之出來,畢竟用姜粉等調料腌制過的,一炸就是酥香無比。
小春花都頻頻抬頭張望,而后驚嘆地說到:“姐姐這味道太香了,同樣是魚,從前別人抓回來做出來的味道也沒有這么香呢,不過下那么多鹽和調味料,真像那句老話呢...”