大家聽見已經準備流口水,聞言氣氛更是嗨爆了呢。
李大成笑呵呵地很殷勤地說道:“你們娘倆那么累,我就去給你們倆打下手,保管不會讓你們缺柴火缺井水的!”?
李奶奶也樂得見牙不見眼,她說道:“好喲好喲,如今日子越過越有盼頭,嫣兒多少年沒有做過這道菜了,我也盼著吃呢,大丫頭又有那么多拿手菜,老婆子我這輩子能不能都嘗一遍都不曉得呢,你們娘倆盡管去做吧,春花兒那邊也有我呢,我陪著她練字做功課,昊子不用人操心,自個就會去溫習功課,保管不讓你們操心!”
家里的事情都被倆大家長安排得妥妥當當的,就等著讓她們倆在廚房那邊大展身手呢!她們倆自然也會不負眾望。
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廚房內。
李大嬸已經在忙碌著自己的醬肉,田恬也忙活開來,畢竟想想今日年二十九,明日就圍爐等守歲跨年了呢,所以趁著今日有時間,還是得多備一些明日也能吃的新菜色。
新鮮的五花肉之前凍了很多在外頭,如今拿了一大條進來泡水解凍,這天冷到井水打起來居然都是溫溫的。
地下水果然是很不同,冬暖夏涼的,還是挺不錯的啦。
李大嬸在那邊燒了很多熱水,還對著田恬說道:“大丫頭,這天兒冷,你洗什么東西都摻和著點熱水來,仔細別凍著手,我們這些老手皮糙肉厚的不怕凍,你那手細皮嫩肉的可別凍壞了,到時候長凍瘡可就不好嘍。”
田恬這會兒正在拿紅豆準備洗洗蒸上做紅豆沙來著,聞言就笑著說道:“誒,好,嬸子也是,我聽你們說今年的天比往年冷不是?那先前儲著的水可冰著呢,您也別光用那種,這叔打上來的井水先用吧,不然這邊溫溫的又凍上了多可惜,等把井水用完了再用之前水缸里頭的水,咱們都用熱水兌著用,如今不差錢,家里柴火也多,不怕沒柴火,經得起咱們用到開春的!”
不夠到時候再買就是,如今家里也不差錢了不是么?
身體要緊。
萬一哪里凍壞了。
醫藥費都得多少錢啦!?
所以還是得身體要緊。
田恬一遍清洗著紅豆一邊這樣跟李大嬸拉著家常說到。
李大嬸聞言也笑著說道:“大丫頭你說的對,確實是這樣,這井水不用等會兒就還凍上了,是這個理兒,那咱們先用這個,對了,你那邊的紅豆是要做什么來著?”
田恬剛剛把紅豆和糯米清洗完畢,正放進水盆里頭準備泡上呢,她聞言就回頭笑著說道:“準備做紅豆沙和糯米,等會兒做加沙肉,甜滋滋的,小春花肯定喜歡,就是容易膩口,吃兩口還行,多吃一些就不成了,我就做一點點給大家換換口味,等會兒再做個咸口的梅菜扣肉,這東西也麻煩。”
梅菜扣肉這個扣肉的功夫也不少呢,又得煮又得炸還得泡什么的,工序也是挺麻煩,這一頓飯下來不花個下午都做不成的。