“現在才第五,能有多大人氣呢!”
“我可在現場看著呢!舉著你們牌子的人可多了!”
“鵝鵝鵝,好吧。”茶余倒是沒注意這些。
“吃完睡覺養足精神明天還有比賽。”張大狗說道,又給茶余拿了點青麟蝦,“給小太陽補補!”
“我是小太陽忠實的粉絲!哈哈哈哈!”張大狗說道。
“能讓小太陽給我簽名嗎?”張大狗忸怩的問,他一個大男人這樣怪不好意思的。
胖胖眼睛蹭亮,遇到自己的大粉絲啦!從茶余兜里拿出筆。
“寫這!”張大狗回屋子拿了一件白色T恤,前面印著一簇向日葵。
T恤攤平。
胖胖費力的在衣服上畫下一個小太陽。
正常人類使用的筆,對它來說還是太大了。
得兩個手抱起來。
“好啦!”
張叔開心的跟胖胖握手合影。
“好的張叔,那我回去了。”茶余拽出樂不思蜀的胖胖。
“常來啊小余!”
熒惑扛幾個箱子,茶余騎著車車回家。
最大的木箱子里放滿長四厘米,寬三厘米的藥材蛤蜊。
小箱子放著青麟蝦。
財大氣粗我張叔。
茶余搬出大鐵盆,將藥材蛤蜊平鋪在鐵盆上,倒入水,倒入鹽和醋,讓它們吐沙。
拿出糯米粉,細砂糖等材料。
砂糖融化與哞哞牛奶攪拌均勻。
糯米粉,玉米淀粉按3/1混合,慢慢倒入牛奶中。
隔水大火蒸30分鐘。
趁熱揉入黃油,大面團揪成小面團。
面團放入冰箱冷凍。
接下來處理內餡青麟蝦。
這東西在這個時間段,價格上漲得可怕,供不應求。
青麟蝦個頭大,背上有一枚青色鱗片,味道甘甜綿軟,入口即化。
因為名字與青麟同音,所以被稱為青麟蝦。
來青城市游玩的旅客,無一不嘗嘗這與一年一度的青麟杯有一絲關聯的青麟蝦,帶一片紀念品鱗片回去。
茶余拔下鱗片放到一邊的碗里,取出蝦仁放好。
取出冰箱冷凍好的面團。
熒惑用搟面杖搟扁小面團,包入一個青麟蝦仁。
肥肥的白魚刨去鱗片,殺出肚子里的內臟,掏空內臟。
切成片,放入姜絲、料酒、淀粉、黑胡椒抓勻靜置。
熱鍋倒油,放蔥蒜。
炒香,放入酸菜段,泡椒顆顆切半半。
出香味,倒入清水,少量鹽、生抽。
水開放入腌制的魚片,倒入熱油,呈出放到桌子上。
月神枝一閃一閃。
它也想吃…
藥材蛤蜊吐完沙,挖出肉。
藥鍋放入蛤蜊,再薅光中元草的老葉,蓋上小燉著。
這個起碼要燉一個半小時。
茶余留下十來個青麟蝦雪媚娘用盒子裝起來放到冰箱,明天帶給霂琦嘗嘗。
外皮軟糯,內里是綿密甘甜的青麟蝦。
一口下去涼爽軟糯。
茶余又用保鮮盒裝了十來個,這種小甜品,多給霂琦這種可愛的女孩子帶一點。
茶余呈了一碗白魚湯,小口小口喝著。
白魚沒有魚刺,吃魚湯的時候,也不怕卡著。
給小藍衣發了個消息:有單速來。
小藍衣:好勒!
許栩剛剛送完一單,就接到茶余的消息。
“又來了一單!”許栩美滋滋的。
騎上車,往茶余家去。
茶余喝完魚湯,一個人吃完一大鍋魚湯,魚肉它們幾只吃了大半,她只能苦哈哈的喝魚湯。
熒惑喜歡吃辣的,不愛吃甜食,就吃了一個。
月神枝倒是鬧騰得歡,無奈沒長口,吃不了。
手機震動,小藍衣說他已經到樓下了。
“年年去開門!”
廚房溢出一點香味,藥材蛤蜊燉好了。
“呱!”好。