“其實可以使用的鮮花真的很多,我們今天采摘的也不過就是比較常見的花。”
“當然今天沒有采摘到的還有,比方說剛剛的仙人掌花,我們這邊還有黃瓜花呀,南瓜花呀,還有現在季節不對的大白杜鵑花。”
“除此之外,常見的食用花還有菊花,茉莉,桂花,荷花等等。”
“大家如果有興趣的話,可以查閱一下相關資料。”
彈幕里紛紛發言。
“其實今天真的已經采了很多很多的花了。”
“今天采的好多花,我都不知道原來可以吃呀。”
“之前只知道油菜籽可以用來榨油,沒想到油菜花還可以吃。”
“我之前也沒想到,木棉花那么大朵的花,居然是很常見的煲湯食材。”
“我感覺這里面讓我印象最為深刻的應該是地涌金蓮,這么大一顆粉絲,小哥居然說扛就扛走了。”
“就是看他扛花的那個樣子,就好像是在扛著一個大炮一樣,我就覺得莫名的好好笑啊。”
“金銀花我之前聽說過,但是我只聽過大家喝金銀花露,不知道今天的金銀花又會被怎么料理呢”
“云南人表示,很多的鮮花都可以和雞蛋一起炒,雞蛋百搭。”
“或者裹上一層面糊用來油炸,也是很流行的吃法。”
“你們真的好博學呀,我只知道這些花朵可以晾干之后用來泡茶。”
“我也是,只知道這些可以用來泡茶,然后茶里面就會有香味。”
“我超愛喝桂花烏龍茶。”
“茉莉綠茶也好喝。”
“我認為菊花茶永遠的神,用來下火那可太棒了。”
“我喜歡荷花,裹上一點點面糊可以用來油,炸出來酥酥脆脆的,可好吃了。”
“南瓜花也可以炸,我覺得特別好吃。”
“我投槐花飯一票。”
“我在次重申,榆錢不是花。”
“知道啦知道啦。”
“我已經準備好了主播同款的核桃花,主播快教我們做法吧。”
“主播剛剛不是都已經說過了嗎你是不是沒有認真看直播呀”
“很明顯,剛剛我埋頭去撿核桃花了。”
“我和你不一樣,我趁著這點時間去摘了一點桃花,打算拿來煮粥。”
“哈哈哈,我手里的是金雀花,沒錯,我就是云南人。”
“金雀花炒雞蛋永遠的神。”
把這些鮮花通通都帶回家之后,就開始了漫長的處理過程。
首先要把不能吃的部分或者口感不好的部分摘除。
然后則是漫長的清洗。
有的話需要在水里多浸泡一段時間,才可以入鍋。
有的花雖然香氣四溢,但是卻天生帶有苦味。
需要多焯水幾遍,然后再清洗干凈。
就比方說核桃花,處理好的花莖就需要多次重復的焯水,再用清水漂洗,才能完全的去除苦味。
最后這些花朵有的被做成了炒菜,有的則裹上面糊下鍋油炸,也有的拿來煮粥,或是在開水中燙熟了之后,用來拌涼菜。
最終一道道由花朵制作而成春日限定百花宴,就制作完成了。
晚上粉絲叫來了很多朋友。