看起來生意很的樣子。
李瀟走了過去,恰好就有人離開,將位置讓了出來。
“嬢嬢,我要一份稀豆粉米線。”
前面的小姑娘聲音清脆的說道。
“要不要加帽”
賣稀豆粉的是一個阿姨,這樣問道。
加帽就是加肉醬的意思。
這邊的“帽”大多數都是指的肉醬。
前面的小姑娘走了,就輪到了李瀟。
李瀟在菜單上面看了一眼,有些糾結,于是便問道。
“阿姨,我能問問你們家最好賣的是什么嗎”
“我剛來這邊玩,不知道吃什么。”
好在阿姨倒是十分熱情,立即回答道“小伙子,那你可有口福了。”
“我們家這店都已經開了二十多年了。”
“我們家的稀豆粉米線絕對正宗。”
“你就來一碗稀豆粉米線吧,怎么樣”
也不知道要吃什么,于是李瀟點了點頭。
“要不要加根油條呀脆脆的油條泡在稀豆粉里面也很好吃的。”
阿姨友好的提醒到。
“那就加一個吧。”
李瀟說完,阿姨就飛快的忙碌起來。
米線不是煮出來的那種米線,而是放好了的涼米線。
倒是稀豆粉放在大鍋子里面還熱氣騰騰的。
看起來很好吃的樣子。
阿姨飛快的從大桶里面舀出來一勺稀豆粉,緊接著又往里面放了一些調料。
“小伙子,能不能吃辣呀”
阿姨詢問道。
“還可以,你正常放吧。”
李瀟回應道。
阿姨做東西很快,不過片刻,一碗稀豆粉就被遞到了李瀟手里。
“小伙子,拿好,進去找個地方坐著吃吧。”
阿姨將李瀟的稀豆粉米線遞了出去,接著又忙碌起來。
后面還有很多人在排隊呢。
阿姨家的生意果然很好呀。
李瀟在心里感嘆了一句,端著自己的稀豆粉米線往里面走。
找了一個空位坐下,李瀟準備品嘗這熱氣騰騰的稀豆粉。
看著里面的米線,李瀟的想起了之前在別的地方閑逛的時候看到的“油粉”還有“涼米線。”
稀豆粉冷卻之后就是一份“油粉”,也有的地方叫做“雞豆粉”,“豌豆粉”。
李瀟用筷子將手里的稀豆粉攪拌均勻。
剛剛阿姨制作的時候,只是隨手在上面撒了調料,并沒有攪拌。
所以拿到手還要把它攪拌均勻才能食用。
稀豆粉加米線這種搭配,之前倒是沒有嘗試過。
不知又是什么樣的味道呢
李瀟有些期待。
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