將一絲一絲的雞肉拌到飯里面。
一口下去，米飯粒粒分明，米香也十分的明顯，好吃的雞肉飯包裹著柔軟的雞肉。
簡直就是完美的搭配。
李瀟又嘗了嘗旁邊放置的黃瓜。
黃瓜是用來蘸著蝦醬食用的。
黃瓜就是普通的黃瓜，蝦醬也是普通的蝦醬。
應該是市面上買來的，而不是店主自己做的。
不過一份20塊錢的雞油飯能把飯做到這種程度已經十分不錯了。
其他的李瀟也不強求。
“不吹不黑，這個雞油飯油香味十足，而且里面包裹著香料的味道，不得不說，店家煮飯的功夫十分到位。”
“但是我也沒有必要吹捧他，因為這樣一份簡簡單單的飯做起來，不是很難。”
“而且在我國各地都有會制作雞油飯的人。”
“所以這家店的評分只能到兩顆星。”
頓了頓，李瀟又繼續說道。
“不過為了防止大家不知道雞油飯的做法，我還是和大家說一說吧。”
“泰式雞肉飯的做法也十分簡單，具體的做法是這樣的。”
“首先我們準備一只雞，然后準備一些要吃的米飯。”
“這只雞我們把它的雞油掏出來，然后把雞燉成雞湯。”
“雞油的做法其實是很簡單的，簡單來說就是大家先準備好從雞里面拿出來的雞油，然后我們在鍋里面倒一點點的花生油，等油燒熱之后，把雞油放進去炒香。”
“這期間炒出來的油渣是不要的。”
“接下來我們把炒好油留在鍋里，把油炸挑出去之后，準備一些蒜和姜然后扔在鍋里爆香。”
“爆香之后在這口鍋里面放上大米，接著我們只需要一直翻動米飯，把米飯均勻的炒香就可以了。”
“炒的時候要記得在鍋里面加上一點點的鹽，這樣可以使米飯更好的入味。”
“大米炒過之后，再在鍋里加上一些雞湯，攪拌均勻之后關火，然后把鍋里的雞湯和大米倒出來。”
“我們可以把雞湯和大米放在電飯煲里面，然后像正常煮飯那樣煮熟。”
“煮熟的米飯挑出姜和蒜就可以食用了。”
“當然你要是覺得麻煩的話，你自己吃不挑出來也沒什么的。”
“就是有一些影響賣相而已。”
“這里大家需要特別注意的就是煮飯的時候放的雞湯的分量。”
“大家放這個雞湯的時候，就把雞湯看做是平常煮飯的時候放的水就可以。”
“平時煮飯的時候放多少水就放多少雞湯，基本上煮出來都不會有多大的問題。”
“但是你要是不知道怎么煮飯的話，我建議你去問問你媽。”
“或者在網上搜一搜，應該也有教煮飯的教程吧。”
“我覺得我的粉絲應該都會煮飯吧。”
李瀟說這話的時候，語氣里滿滿的都是不確定。
緊接著李瀟又教給大家了一個更簡單的做法。
“如果說大家不想這么麻煩的話，也可以這么做。”
“就按正常的方法煮飯，等到電飯鍋里面的水要干了的時候，再朝著電飯煲里面放上機油和鹽，出鍋之后攪拌均勻也是可以的。”
“雞油放的比較多的話，飯會香一點，但是相對的會比較油膩，可以根據自己的口味來放。”
“鹽不要放多了，不然的話會很咸。”
李瀟友情提示道。，，