桌子上還剩下一盤沒有動過的菜,那就是野番茄燜魚。
這道野番茄面魚聞起來就酸酸的。
也不知道是不是因為他使用了野番茄的緣故。
而且這道野番茄燜魚,看起來紅彤彤的。
因為這些野生的番茄都是紅色的,制作完成之后,放在了魚上面,顏色就特別的鮮艷,讓人胃口大開。
李瀟先是照常給了這道菜一個長鏡頭。
“大家看看,這就是我們今天的最后一道菜了。”
“今天的這最后一個菜就是野番茄燜魚,這也是店里的招牌菜。”
“身為店里的招牌菜,這道菜肯定很好吃吧,也不知道會是什么味道。”
“那接下來就讓我們拭目以待吧。”你笑說完,用筷子夾起了一塊魚肉。
在紅色番茄和番茄皮的覆蓋之下,李瀟夾起了一塊黑色魚皮之下的雪白魚肉。
由于上面覆蓋的番茄實在是太紅了,所以說這魚肉看起來就格外的白。
這家店把這道也番茄燜魚做的很好,這魚肉熟了,但是卻一點都沒有爛。
而且這個魚的形狀也比較完好,沒有碎掉。
李瀟這塊魚肉放到了自己的唇邊。
然后就聞到了濃濃的番茄香氣。
這種味道對于喜歡吃番茄的人來說,一定是致命的誘惑。
但是野番茄和番茄的味道又有所不同。
正經的在市場上買到的番茄,吃起來會是有一點點甜的,并沒有那么的酸。
而且在市場上買到的番茄很難炒化。
但是這種野生的番茄就不一樣了,野生的番茄隨便一炒就化了。
而且野生的番茄真的特別特別的酸。
所以聞起來不僅是番茄的香氣,還有一種濃濃的酸味。
鼻子聞見了酸味之后,口腔中飛快的就分泌出了唾液。
因為這個味道聞起來實在是太酸了。
李瀟迫不及待的把那塊魚肉放進了口中。
口腔中瞬間就被一種番茄的酸味包裹。
酸,但是又沒有之前吃過的木瓜燉豬蹄的湯那么酸。
雖然酸,但是里面卻帶著一種果實的香甜,還有蔬菜的清香。
這是普通的番茄所不能擁有的味道。
特別的酸,但是卻讓人胃口大開。
一陣酸味過后,努力的品嘗,就能感受到一股魚的鮮味在口腔當中彌漫開來。
魚肉和野番茄的搭配居然是如此的和諧。
魚肉吃起來特別的嫩,口感十分的不錯,番茄的酸味和魚肉的鮮味相得益彰。
也不知道是誰,居然能想出這樣的搭配,用野生的番茄去悶魚。
不過呢野生的番茄現在可不太好買了。
因為野生的番茄比較小,而且味道很酸,比不上現在市面上買的番茄那么大,那么甜。,,