今天他就打算把這幾種辦法都全部做一做。
其實說實話,云南的所有人幾乎或多或少家里面都會備著干巴牛肉。
越是在家里面的才越正宗,不過他也不好去打擾別人,所以就直接在菜市場買了。
菜市場買了一大坨,一大坨大概有十幾斤。
然后又去買了很多干辣椒和花椒。
這才回到了酒店,隨后他來酒店里面點了外賣,全都是適合于等會兒做菜要用的東西。
等準備好了這一切之后,他就直接打開了直播間,隨后講解到“昨天晚上答應了,大家今天會親自做一道菜給你們看看。”
“所以材料我都全部準備好了。”
李瀟拿著直播設備往他買的東西上掃去。
而且特意在干巴牛肉身上停留了一會兒。“其實干巴牛肉特別像在川渝地區的臘肉,只不過要比臘肉更硬一點,應該說是更干一點,但是卻不影響口感,下飯吃或者是下酒吃最美味的。”
“我們之前在德宏也是做過牛干巴的,但是這個干巴牛肉和我們那時候做的有所不同。”
“接下來大家看我做菜,就知道了。”
說完之后,他就開始做菜了。
他先把蒜和生姜全部切好片,然后再將干辣椒一條一條剪開。
而那一整條干巴牛肉,他便切了一點點放在盤子里。
隨后便將花椒拿出來備用。
很快,他直接在鍋里面熱好油,隨后先直接倒入蒜和生姜,然后爆香。
等到味道出來后,便直接放入干巴牛肉。看到油鍋里噼里啪啦的牛肉,李瀟不由得咽了一口口水。
很快,半分鐘之后,李瀟倒入了準備好的干辣椒和花椒。
隨著不停的爆炒爆香。
特屬于干拌牛肉香辣味道就飄了出來,聞到這個味道李瀟只覺得有一些喜歡。
隨后等這道菜直接擺上了桌子上,當直播間的觀眾們將這一份菜看在眼里時,都瞪大了雙眼。
只見干辣椒和褐色的牛肉結合在一起。顏色居然是該死的好看。
而這個時候李瀟講解了起來,一邊講解一邊給自己倒了一杯酒,然后直接夾了一口肉放在嘴里。
看到李瀟吃肉又喝酒的樣子,直播間不少人都羨慕壞了,立馬就讓人點了吃的。
而家在云南的馬上就去給自己也做了一份干巴牛肉。
沒辦法,要怪就怪李瀟做的太誘人了。吃了一口牛肉后,李瀟滿意的瞇起了眼睛,隨后笑著說道。
“各位可以大膽放心的做來嘗一嘗,味道真的超級好吃,又辣又麻,只叫人大呼過癮。”
說完之后,他還意猶未盡的,又夾了一菜。
“相信大家也看出來了吧,之前做的干巴是烤出來的,這個卻是風干的。”
聽到李瀟的話,不少人都一陣唏噓。
恨不得自己沖入直播間把自己變成李瀟。
“博主就是多才多藝,做的菜又好吃,一張嘴巴又能品嘗美味,簡直是讓我們羨慕的很。”
不少人紛紛比開口說的,而李瀟卻是沒有在意那些人的話,到了吃飯時間,他就把直播間給關閉了。
直播結束之后,李瀟開始收拾殘局,隨后還是意味尤盡。
因為他覺得自己做的牛肉真的好好吃啊,不是說自己的廚藝很好,而是真心覺得這個牛肉好吃。
回味無窮的感覺讓他有一些難受,隨后又直接點了一個外賣。
等到吃完之后,他便開著車直接去江邊走一走。
畢竟也當時消消失嘛,感受到江邊的清風,李瀟子覺得身心舒暢。
隨后就在江邊外灘坐著玩。
到了下午吃飯的時候,李瀟才打開了直播間。
這個時候因為上午的人氣,直播間一上來就有很多人觀看,看到李瀟出現,所有人都開始讓他去吃什么東西。但是李瀟心中早就已經有了打算,他笑著說道。
“今天的干巴牛肉雖然吃的很好吃,但是嘴巴里也會有咸味,所以今天晚上我打算去整點清淡的東西,我相信這樣東西你們都吃過。”
想到什么,他的眼底劃過一道光芒。
而這個時候直播間就有小伙伴開始發問了。
“不知道是什么美味呀我們又好期待呀,因為李瀟總是去弄這么多好吃的。”
說到這里的時候,好幾個人發了幾個色色的表情包,看到這一幕,李瀟大笑起來。