直播間的水友們看的是津津有味,直呼很是下飯。
可李瀟說到這里,突然停止,連忙又拿起一串牛肉串,吃了起來,吃的是滿嘴流油,然后繼續說道“先前一串沒有嘗出來什么味道,這一串我嘗出來了,這底料確實花費了很多功夫。”
“這牛肉選的是上好的雪花牛肉,這種牛肉的紋理十分漂亮,這種牛肉烤起來,不僅很美觀,而且油脂能夠充分地和牛肉混合在一起,所以才能有這種油香,尋常的牛肉是根本烤不出這種味道的。”
“接下來就是這腌制的底料,這種底料用了很多香料,但是各種香料的配比都是恰到好處,能夠清晰地感知到每一種味道,這些味道都是獨立的,不會喧賓奪主,這才是底料的靈魂所在”
聽著李瀟的解釋,一些直播間的水友們紛紛開始流口水,紛紛刷起了彈幕。
“我去,我這會正在吃飯呢,吃的蘿卜腌菜,一看到主播的解說,我頓時覺得我碗里的蘿卜都有肉味了,真t香啊”
“為什么這些普通的燒烤到了主播的嘴里怎么成了美味一般,我現在就去燒烤店吃一頓燒烤。”
“你們懂什么,主播這叫專業。”
李瀟瞥了一眼彈幕,微微一笑,然后繼續將盤子里的肉放到烤架上烤,這次烤了羊肉和驢肉,用的底料都是一樣的,并沒有什么區別。
很快,烤爐上傳來肉的香氣,不過隱隱聞到一股羊的膻味,只有那么一絲。
肉烤好后,李瀟挑了一串羊肉串,鼻子湊近一聞,聞到了一股淡淡的羊膻味,并不是那么濃厚,微微一咬,一股油脂爆開,底料的味道,羊肉的膻味在嘴里瞬間爆開。
第一秒并不是那么驚艷,但是越嚼到后面,一股濃郁的清香在口腔之中爆開,瞬間引爆了李瀟的味蕾。
“我去,這烤羊肉串這么好吃”
李瀟瞪大了眼睛,直接再拿起一串放進嘴里,越嚼越香,恨不得將整個舌頭都給吞下去。
“兄弟們,這種羊肉串好到我只能用表情來形容了,至于什么樣的味道,你們自己來品嘗就知道了,言語不出來啊”
坐在對面的王甜甜也是好吃到差點吞舌頭,這些天她吃了太多的肉,吃到這種好吃的,直接將減肥的念頭拋擲腦后了,不管不顧地吃了起來。
“李瀟,這肉也太香了,我再學校附近的美食街上都沒吃過這么好吃的燒烤。”王甜甜嘴里的還沒吃完,又塞了一串進嘴里。
李瀟見狀,微微一笑,說道“這也是我吃過比較好吃的燒烤之一,要知道我先前可是吃過大部分燒烤的,這一家絕對能排進前五,毫不夸張,只不過這么一家好吃的店竟然開在這里,屬實有些可惜了”
這家燒烤店的味道足以和以燒烤聞名的東北燒烤有的一拼了,甚至一些菜品的味道都要吊打東北燒烤。
“兄弟們,這家燒烤店,我剛問了老板,據說是有十幾年的歷史,也算是一家老的燒烤店了,這家從開張到現在,一直做的都是燒烤,生意從來沒有差過,這倒是令我吃驚不已啊”
直播間一些來吃過的水友紛紛站了出來。
“主播,你別光吃這些肉啊,你應該點這家的涼粉,那也是一絕,而且配方是老配方了,十分清涼啊”
“涼粉配燒烤,嘖嘖,這滋味酸爽啊。”
看到直播間大部分一直在刷涼粉,李瀟不禁有些好奇,連忙喚來服務員,“你們這有涼粉嗎”
服務員點點頭,說道“有的,你們需要兩份嗎”
李瀟看了一眼王甜甜,后者并沒有拒絕,連忙點頭要了兩份涼粉。
涼粉是已經做好的了,直接端了上來,滿滿地一大碗,看起來就很有食欲。
李瀟用勺子晃動了幾圈,發現這涼粉里面有葡萄干,紅棗干,一些干的百合和堅果,樣式很豐富。
他嘗了一口,一股濃厚的藥材味撲進自己的嘴里,然后蕩到了鼻腔當中,一股涼意順著喉嚨就下去了。
“里面加了薄荷還有一些中藥材”
李瀟再次嘗了一口,先前感覺的味道更加濃郁,心中對這碗涼粉的做法也算是有了了解。
“兄弟們,這涼粉確實不錯啊,里面加了很多清涼的藥材,用來解燒烤的熱是一個很好的輔助,不錯,好吃”,,