“創作出菜品的人那樣的人不就是研究菜品的廚師嘛,那種人確實厲害。”陳瑩說道。
李瀟繼續推動鍋里的麻婆豆腐,紅油一層一層地裹在鮮嫩的豆腐上面,淋鍋料油之后,整體看起來油燦燦的,十分地有食欲。
“把盤子拿過來。”
陳瑩連忙拿來一個盤子,遞了過去,說道“你這麻婆豆腐的做法怎么跟我在視頻上看的不一樣他們好像沒有淋料油。”
李瀟將麻婆豆腐盛了出來,擺放在一張小桌子上,笑道“我剛剛就說了,我給我粉絲展現的是正宗的麻婆豆腐做法,這最后的料油是靈魂,一般視頻上看到的都是家常版的做法,步驟會比正宗的簡單很多。”
“原來是這樣。”陳瑩恍然大悟。
直播間的水友們見李瀟的麻婆豆腐出鍋,一個個興奮地刷起了彈幕。
“主播6666,這麻婆豆腐做的有食欲啊,隔著屏幕我都能聞到香味,果然還得是主播啊。”
“哈哈,我正在偷師,我剛剛按照主播的做法重新做了一遍,果然出來的味道很香啊,是正宗的味道。”
“我剛也試了一下,這味道跟我在川菜館子里吃的是一樣的啊,這個主播的實力還真是厲害,我直接關注了。”
“我是剛來的水友,我想請問一下,這個直播間是品鑒美食直播間還是教做飯的直播間”
“樓上的,這里是全能直播間,因為主播是全能的,你放心粉就是了。”
趙明從一旁走了過來,瞥了一眼盤子里的麻婆豆腐,心神不禁有些蕩漾,這道菜無論是從香味還是從賣相來看,都是極品菜系,跟之前在川菜館子里見到的一模一樣。
尤其是散發出來的香味,也是一模一樣,甚至要比之前聞到的還要香。
“這個人的實力好恐怖啊,看來是自己輸了。”這一刻,趙明輸得是心服口服。
之前他做吃播的時候,見過很多吃播去品鑒美食,但多數都是濫竽充數,根本說不出美食本身的味道,對于他來說,品鑒美食就是一種享受,當自己把這種感受分享給其他人的時候,那種喜悅是來自心靈上的。
可當他看到李瀟的時候,他才意識到自己錯了,原來這世上還真的有能把品鑒美食做到這一份上的,無論是分析美食的來源,還是美食的味道,這個男人總能分析出個所以然來,讓人一看就很享受。
畢竟民以食為天,每一道美食里面都包含了人文情懷和地域風情,這也是他走遍天下去嘗遍美食的原因之一。
但趙明現在看來,自己肚子里的墨水還是少了一點,還需要大量的惡補。
李瀟清洗了一下鍋,準備做第二道菜,辣子雞丁。
他說道“兄弟們,由于時間很趕,這辣子雞丁我就按照家常的做法給你們展示一遍了,正宗的做法就是最后出鍋的時候要淋上一層料油,然后在鍋里小火溫個一分鐘再出鍋,記住最后這個步驟。”
家常辣子雞丁的做法就很簡單,將蔥姜蒜放入油中爆香,翻炒幾下后,然后倒入火紅的干辣椒,將辣椒的先香味給炒出來。
隨后倒入切好的雞丁,翻炒幾下,然后放一些調料調味,便能出鍋了。
雖然只是一種家常的做法,但是從賣相和味道上來看,也是一道極品菜宴,惹得眾人直流口水。
“我的天吶,李瀟你這菜做的也太棒了吧,誰要是嫁給你,那準能幸福一輩子。”
“就是就是,這樣長得帥,做飯又好吃的男人那個女人會拒絕你要是沒對象的話,我不介意當你對象的。”
聽到眾人的調侃,李瀟臉上迅速浮現一抹潮紅,直接紅到了耳根子,連忙說道“好了,你們就不要在這里打趣了,天色已經暗下來了,我趕緊做菜吧。”
直播間里的觀眾聽到有女孩子打趣主播,頓時刷起了彈幕。
“那個小姐姐,我警告你,我們主播也是名草有主的人,你要是想搶我們主播,得問我們答應不答應,我們主播這么優秀,豈是你們隨意能奪走的”