不過這用的面依舊是放了鹵水,所以面的底味還是存在的。
李瀟閑聊勒幾句,直接切入正題。
“老板,你家的這豆花面我很喜歡吃,能不能透露一下其中的秘訣我想回去自己做著吃,我是來這旅游的,其他地方根本沒有這么好吃的豆花面,總不能特意跑這一趟,所以想學這手藝回去。”
話一出,老板上下打量了一下李瀟,笑著說道“從你的外形來看,就知道你是來旅游的,我這來的很多都是外面的游客,吃了都說好吃,然后想讓我教,不過這教是可以教,但我只能教素豆花面,至于我改良的不能教給你。”
“這是自然。”
李瀟沒有想到這老板竟然這么爽快,正如他想的那樣,將這素面的配方給要過來。
其實早在品嘗的時候就已經做法了,只是礙于這店家的面,他不好跟直播間的粉絲們說,恐帶來一些不好的影響。
李瀟探店美食一直有一個原則,那就是別人秘方的東西絕對不會私自外傳出去,對于尋常的東西,他倒是可以指點一番。
經過老板同意,李瀟可以全程拿著手機將制作過程錄下來,這樣一來,直播間的粉絲們可以現學現做。
他拿出手機,將麥克風和鏡頭打開,直播間瞬間涌來一大波彈幕。
“主播,你剛剛把攝像頭和麥克風都關了,這是咋回事難不成你背著我們偷偷去學配方了”
“我覺得這老板應該不會輕易把配方教給主播,畢竟這是人家吃飯的家伙,這要是被學去了,指不定又會拿來做生意呢。”
“那可不一定,主播答應我們的事情一定會做到的,只是希望這老板能夠好好說話,畢竟我們學習美食是為了自己享受,拿來盈利就有些不好了。”
李瀟簡單掃了一眼直播間的彈幕,說道“兄弟們,我剛跟老板商談了一下,她答應將豆花面的做法傳授給我,也允許我全程用手機直播,不過只傳授一種做法,所以你們想學的人就認真學,不要辜負老板的心意。”
此話一出,直接在直播間掀起滔天巨浪。
“666,主播,你跟老板說啥了竟然答應把豆花面的配方教給你,這老板人也太好了吧”
“主播,你該不會背著我們偷偷跟老板做了什么交易吧我們就是提一嘴,想自己學著做來吃,并沒有其他意思,你要這樣,反倒是我們有些不好意思了。”
“沒想到這個老板竟然這么好說話,連自己開店的秘法都教給主播,就不怕主播拿這個秘方去搶生意嗎”
“樓上的,你以為誰都跟你一樣,老板那叫欣賞咱們主播,畢竟能夠吃出其中這獨特的味道,這也算是對一種文化的傳承,你說不是再說了,把這手藝傳給主播,如果拿去開店,這店火了,不也有老板的一份功勞到那時,這豆花面算是徹底火出圈了。”
“就是,這老板心中的格局怎么會是你們這些凡夫俗子能懂的主播既然能夠說服老板傳授手藝,你們這些人就不要挑剔了,好好學才是道理。”
“主播,你別管直播間的這些人,好好地教我們做豆花面,這比什么都強。”
李瀟看著直播間的彈幕,微微一笑,然后把注意力放在了老板的身上。
老板既然要傳授豆花面的秘方,自然是要從頭開始做起,這自然要從面的發酵開始,畢竟這面的發酵也是做好豆花面的一個至關重要的步驟。
這些步驟缺一不可,不然的話味道就會變的不正宗,這也是老板的原話。
“材料都準備好了,你過來看著吧”,,