李瀟深深吸了一口氣,一股濃郁的海鮮氣息以及姜蔥的味道就涌入了鼻腔里面。
他都忘記了自己有多久沒聞到過這股熟悉的味道。
正如直播間的觀眾所說,這碗海鮮粥里面的海鮮甚至比米粥的分量還要多。
同樣是米粥,不同地方的米粥都有不同的做法,而二舅媽這邊的海鮮粥的做法很簡單。
在煮粥之前先用清水把大米浸透,大火把清水煮開,加入已經完全浸泡開的大米。
在水滾后轉成小火,丟入一根陶瓷做的勺子。
經過三四個小時小火慢煮,一鍋綿密的沒有太多米粒的米粥就完成了。
需要丟進粥里面的海鮮全部洗干凈,切掉蝦頭,熱鍋冷油把蝦頭丟到油里面中小火炒香。
把紅色的蝦油以及炒香的蝦頭倒入粥里面,加入適量的姜片,轉大火開始煮,等紅色的蝦油與米粥融合在一起。
等原本白色的米粥變成淡淡的橙色,這時就可以把其余的海鮮一股腦地丟入粥里面,隨后加入少許鹽糖就可以出鍋了。
你說味精和雞精?
加了這么多海鮮,還加那玩意搞笑呢?
由于剛才抓到的海鮮比較多,二舅媽最后一股腦倒入的海鮮就明顯太多了一點,以至于造成了海鮮比粥多的情況。
李瀟瞄了一眼充滿怨念的彈幕,有些不好意思的,笑了笑,輕聲開口說道。
“好了好了,這邊給各位說聲對不起,我也不知道這個簡單的早餐會給大家造成這么大的傷害。”
“這樣吧,我在這里承諾,今年內報名過來這邊旅游的,我可以答應各位,只要大家參加了拖網的項目,我二舅媽這邊可以免費幫大家加工海鮮,煮成這眼前這個海鮮粥。”
說著他就舉著攝像頭,給眼前這碗已經呈現出橙黃色的海鮮粥做了一個360度的特寫。
雖然隔著屏幕,但是李瀟人仿佛聽到一大群人咽口水的聲音。
“話說我剛才已經報名了,怎么完全沒有人回復我?”
“對啊,對啊,我已經加了主播的小號了,但是卻像是石沉大海,要不是我親眼看著主播上了岸,都以為他被大浪打沉到了大海里面。”
“主播,我看著這個粥的顏色不太對啊,可能有毒,你先寄過來讓我給你嘗嘗。”
“對啊對啊,一碗粥怎么可能會呈現這樣的顏色。”
“估計是大舅媽看主播不順眼,想要把主播干掉了。”
..........
李瀟看著直播間充滿酸氣和怨念的彈幕,他忍不住抽了抽嘴角,看來早晨的海鮮粥的殺傷力遠比凌晨的小龍蝦夜宵來得要巨大。
不過作為一個專業的美食直播,即便是出現了槍林彈雨,他都會頂著冒著藍光的子彈,把這頓飯吃完,何況只是一些來自觀眾們的酸水攻擊???!!!
李瀟架好攝像機,拿起勺子就開干。
一口橙黃色的冒著熱氣的米粥,被他送到嘴里。
海鮮的清甜,蝦的蝦味,蟹的蟹香,魚的清甜,姜片的微微辛辣味,米粥的柔順。
溫熱的米粥溫度剛剛好,看得出二舅媽是非常用心了。
“太鮮甜了,完美。”
突然一條紅色的彈幕出現
“主播,你一直說鮮甜,甜,到底是什么意思,是加了很多糖的意思嗎?”
李瀟看了一眼,又是一個沒見過的土豪大哥,難道土豪大哥都喜歡大早上看直播???