“講道理，很多櫻花國的料理店也是用了這個配方，不過料理店里面會多加一點蠔油還有麻油，因為本人就在櫻花國的料理店，做過很長一段時間兼職。”
“我忘記從哪個視頻里面看過，正常的照燒汁，還要加土豆洋蔥還有紅蘿卜去熬制。”
......
有了照燒汁下面的步驟就可以繼續了。
用錫紙折出一個和鰻魚塊大小一致的四方形小碟子，把簡易照燒汁倒入里面。
把已經半熟的鰻魚塊浸泡在簡易照燒汁里面，靜置幾秒讓鰻魚肉吸收足夠的照燒汁再拿起。
重新打開爐灶，這次的火焰要略微調大一點點。
火焰的外焰要剛好透過鐵絲網，吸收了充足照燒汁的鰻魚塊立刻被燒得吱吱作響，不斷有油脂和照燒汁的液體向下滴落。
油脂和醬料濺落在爐灶里上面，高溫的金屬直接將這些醬汁蒸發，一縷縷青煙從簡易爐灶里面冒出。
微風剛好吹過，濃郁照燒汁的醬香和屬于鰻魚的香味，傳入李瀟的口鼻之中。
看著沾滿醬汁在炭火上迅速變得金黃的鰻魚肉，李瀟感到自己的唾液開始快速分泌出來。
他咽了咽唾沫，連忙從礦泉水瓶中倒出剛才已經清洗干凈的紫菜。
紫菜鋪在鰻魚與鰻魚的縫隙之間，拿起已經滋滋冒油的鰻魚肉，把鰻魚肉上面將要滴落的汁水粘在紫菜上面。
鰻魚肉則重新浸泡回照燒汁里，讓魚肉再次吸收照燒汁。
這樣的過程反復三次，同時要用筷子迅速地將紫菜翻面。
因為頭水紫菜非常薄，如果翻面不及時，紫菜很快就會被烤焦。
紫菜本身就帶著海水的咸味，加上吸收了油脂和照燒汁，所以不需要額外的調味，就已經非常的美味。
直播間的人再次口水狂咽。
無他，這次的烤鰻魚和剛才的烤扇貝可完全不是一個等級的。
畢竟烤扇貝這種簡單易做的燒烤，大部分家庭只要在燒烤的時候，就必然會吃到。、
然而像是烤活鰻魚這種高難度的燒烤，除非去到一些中高級的櫻花國料理店，由料理店的師傅親手烤制。
否則全憑個人的能力是很難考出好吃的鰻魚，畢竟光是去骨頭這看似相當簡單的一步，其實就能攔住超過90%的人了。
畢竟去骨技術不夠好，直接就會讓鰻魚的魚肉散開，根本就沒辦法繼續慢烤。
頭水紫菜在火焰的炙烤下，快速地翻卷像是還具有生命力的海草一樣不斷地在鐵絲網上舞蹈。
紫菜體內的水分不斷被析出，又重新被鰻魚的醬汁替代。
后半段的操作就十分迅速了，因為在調制照燒汁之前，鰻魚其實已經半熟，后期的操作則是為了增加鰻魚的風味。
看到手中的鰻魚已經完全變成金黃色，而且散發著誘人的香味。
李瀟連忙把爐灶關掉，如果再烤下去就會把鰻魚里面的肉汁完全烤干，風味就大減了。
他舉著三串烤好的鰻魚舉到攝像機前面
“非常完美的三串烤鰻魚。”