“我的新店是一間新式的分子料理,主打是粵菜的創新,因為模式可能和傳統的粵菜有所區別,所以這邊一直想找位足夠分量的主播進行直播引流。”
“另外,在之前我們也聯系了許多的評測號以及公眾號,到時候會同時發力推廣不過。”
“不過,主播這方面卻是一直沒有找到合適的,之前找到的目標,雖然粉絲量還算不錯,但是大部分都和我們宗旨不太配合。”
“但是,我們店鋪的目標人群應該都是偏年輕化的,35歲以下的人群,最多可能也不超過40,這一批人群正是觀看直播的主力軍,所以主播的推廣還是必不可少。”
“不過最后我通過大量的篩查,看到你的資料,雖然你的報價沒有掛在網上,但是所以我還是覺得你最適合適,所以找到丁友剛找到你。”
“而且用本地的主播進行本地的推廣,可能會更好一點。”
.........
李瀟一邊翻動著手上的資料,一邊聽著班長的講解,那看著看著一種似曾相識的感覺,就涌上心頭很快。
他微微皺眉,在腦海中快速翻閱著記憶,試圖找出這種熟悉感到底來源于何處,很快他就倒吸了一口涼氣。
因為他終于在記憶中的角落,找到自己的熟悉感到底來源于何處了。
做套餐而且還是以精致為主,顏色搭配如此艷麗,這不是曾經的謝國勇所做出來的十二時辰嗎?、
只是這里的分量更少,精致程度也似乎略有提高,當然這也可能是因為需要拍攝流量,所以制作得更加用心。
李瀟做了皺眉,他并不是覺得這種模式不好,相反的,如果只是純粹為了商業模式,而不是為了追求美味這一種不同新元素搭配出來的新派美食店,其實反而更迎合市場。
畢竟現在的人遇到任何感興趣的事情都會拍朋友圈,而他手上的冊子那些圖片。
如果在量產后能保持七八分顏值,那火爆朋友圈也不過是時間問題而已。
有了朋友圈的人氣推廣,那店面的客流量根本就不需要有任何擔心。
不過這不需要擔心,僅僅是前期而已。
要知道東莞可不是什么旅游城市,依靠新鮮感去獲客,并不是什么長久之計,一旦客人吃過后感覺食物味道過分一般,而價格又超出他的預期,那短暫地光顧過一兩次后,可能就不會再回來。
漂亮歸漂亮,但是朋友圈這種東西,同一個地方,最多炫耀一兩次,也就差不多了,炫耀過多不但會掉價,很多人甚至會覺得你可能用著以前的圖片去騙贊。
當然以東莞的人口體量來說,一個城市的人群是絕對夠一家店消化兩三年。
只要不是出現口味滑坡相當嚴重,那問題應該不會很大。
所以,關鍵就是要看口味到達什么水平,他看了一眼美輪美奐的圖片,眉頭深深皺起。
一旁的班長一直在悄悄地注意著李瀟,看到李瀟的眉頭越皺越緊,疑惑開口
“是發現什么問題了嗎?”
畢竟李瀟作為一個職業美食主播,不是在探店,就是在探店的路上,很可能很容易就會發現一些普通人看不到的問題。
她作為一個門外漢,還是第一次創業,是很樂意聽從他人的意見的。
李瀟視線從手中的幾張文件離開,班長微胖的小臉上,因為喝了酒,微微帶了一點桃紅,臉上帶著緊張,眼中流出疑惑。
李瀟仔細打量,確定自己沒有從對方眼中看出什么不滿,才猶豫地開口
“我在杭城那邊見過一間類似的餐廳,雖然那邊做的是素食,但是和班長你這家店做的形式上很相近。”
“雖然那家店在開業后生意還算不錯,而且因為在西湖邊所以這種不錯持續時間還很長。”
“但是在經營了一段時間后,它會出現一些差評,應該說出現了很多差評。”
“因為,它的形式大于實際,味道也沒有預想中那么好,在大家看到這么精美的餐點的時候,其實他的心理預期就會出現一種拔高的現象,也就是期待值變高了。”