對比起在【金沙廳】吃過的那一碗鮑魚飯，李瀟承認【鄰里】這里的鮑魚飯確實和【金沙廳】的鮑魚飯，有著不少的差距。
畢竟無論怎么說，金沙廳的宋榮生都是一位6星的高級廚師，和何貝貝這個3星高級廚師的差距根本不是一倍的差距，而是相差了好幾個境界。
有這樣的差距10分正常，不過拋開與【金沙廳】的鮑魚飯相比，單論這份鮑魚飯本身來說，滿分100分能給到75~80分的水平。
特色十分明顯，濃郁的飯香味，相對清淡的口味，相當不錯的鮑汁鮑魚，都是加分項。
但是，作為一套菜的結束，這份【黑松露鮑魚飯】卻又缺少了讓人回味無窮的作用。
雖然米飯給的食客相對的滿足感，卻沒有辦法讓食客產生太多的留念。
不過很快，李瀟卻搖了搖頭，否定了自己心中的想法，一份套餐讓食客滿意不就已經完全足夠了嗎？
食物本來的意義不就是讓人吃飽吃好嗎？
念想這種東西，太過虛無，想用食物讓客人產生依依不舍的留戀，倒不如在宣傳的方面多下一點功夫。
迅速地把碟子中的炒飯和鮑魚扒拉進嘴里面，細碎的米飯填充進胃部，巨大的滿足感就從胃部傳到大腦之中。
李瀟微微合上眼睛，總體而言系統給【鄰里】評分為三星也相當的合理。
雖然每樣菜都沒有太大的過錯，但是一些小瑕疵卻經常出現。
也不知道經過自己這樣一番點評，如果何貝貝能認真地去修改和完善，是否能再進一步獲得4顆星。
可惜打卡系統每個店只能打卡一次，即便是對方更換了主廚或是更換的菜品，又或是對原本的菜品進行了一定的提升，都不會重新刷新打卡系統，不然李瀟倒是很愿意再付一次錢。
把前面總結出來的一些小問題和小細節，跟何貝貝又重新商量了一遍今天的試菜工作終于結束。
原本劍拔弩張的后廚氣氛也開始變得緩和起來，畢竟所有人都不是瞎子，何貝貝對李瀟態度的轉變實在過分明顯。
如果說一開始何貝貝臉上還有不滿的話，那到了后來很清晰地感覺到何貝貝臉上的不滿早已消失，取而代之的是期待和渴望。
那是對于李瀟點評的期待，以及他對于菜品改進方案的渴望。
做完最后的總結這次的任務也就結束了，李瀟也不想在這里耽誤對方的工作，站起身就準備離開。
畢竟現在距離【鄰里】開業已經不剩多少時間了，而留給后廚調整的時間也不多。
當然李瀟不是不能留在這里幫助何貝貝進行菜單的最后調整，畢竟現在何貝貝對他的態度已經相當的不錯。
他說要留下來幫忙，恐怕不但不會被拒絕，反而會得到何貝貝的熱烈歡迎。
然而李瀟也是有他自己的考慮的，他一開始之所以要過來試菜，主要是害怕【鄰里】這邊連三顆星都沒有。
那問題就很大，如果連三顆星都沒有，他是很愿意留下來幫忙進行整體的升級，甚至直接把整個菜單舍棄重做的。
但現在卻又有所不同，這邊何貝貝依靠自身的實力已經能輕松地獲得三顆星，那經過調整后，星級肯定只會比三星高。
而三星以上的評分，已經是超過很多普通的高級料理店了。
要知道即使是有六星廚師蔡榮生主廚的【金沙廳】，評分也不過只有區區的4星。
一家新開的料理店，這樣年輕的主廚，能做到三星以上，甚至摸到四星的邊緣，如果還不能把這家店做好，那絕對不是后廚的問題，而是前廳服務以及經營問題了。
況且李瀟也很明白過猶不及的道理，他過來這邊試菜其實已經有點不妥，畢竟班長請他過來的工作僅僅只是開一場直播，幫忙給新店推廣。
換做是其他的老板，當一個給自己引流的主播說要試菜，估計早就被轟出門去，并且換掉了，這么多事的主播肯定很麻煩。
現在他不僅來試菜了，還提了各種各樣的意見就已經很過火了，如果還要留下來親手改進，那問題就很大了。
雖然看何貝貝現在的表情，估計他說要留下來一起改進，恐怕也會得到允許，但李瀟也不是小孩子了。