吃了兩碗不加任何配料的豬雜粥后,李瀟才把一旁的枸杞葉倒入豬雜粥里面,重新開火加熱,等粥再次沸騰,他就立刻把煤氣爐關上。
這邊的枸杞葉用的都是嫩葉,很清爽可口,很嫩很滑,只有微微的苦味,吃完之后整個口腔都是回甘的甘甜。
“這枸杞葉真的是非常鮮嫩超好吃的,大家如果想在家里面去烹飪這個枸杞葉是相當簡單,找一些新鮮的豬肝,豬腰一定要記得切除他的腰騷,也就是中間白色的部分,不然就會很腥,可以盡量多切一點一點白色的部分都不要留。”
“豬腰和豬肝切成細片,然后在開水里面煮5分鐘就可以放入新鮮的枸杞葉,這個枸杞葉一定要找那些嫩葉,因為枸杞葉越老它的苦味就會越重。”
“而且枸杞葉越老他葉子上的纖維就越粗,入口的感覺就越差,所以這邊建議大家找那些鮮綠色的嫩葉更好吃,更好入口。”
“而且枸杞葉他的營養一點都不比估計要比枸杞差,做法還非常簡單。”
吃完兩碗加了枸杞葉的豬雜粥后,李瀟又把已經提前剪開的油條逐一放在粥的表面,勺子輕輕地將金黃色的油條一一按下去。
綿軟細膩的豬雜粥,就將金黃色的油條包裹油條在吸收熱量以及水分后開始坍縮變軟,從原本鼓脹脹,變成軟塌塌。
一大塊沾著粥水的油條被李瀟夾在筷子上,油條下面,還不斷地滴著,他對著直播間開口說道:
“沾滿了粥水的油條,超級好吃的,吸收了粥水的味道。”
說話間一下就把油條塞進了嘴里,吸收了粥水的油條,口感十分獨特,很綿軟很細膩,里面帶著非常多的粥水,就像是油條突然有汁水一樣,一口咬下去,油條里面包裹著的粥就向著口腔蔓延。
油條的焦香軟糯,粥水的綿密細膩,兩種不同的口感相互融合在一起,給人一種非常奇妙的體驗。
連續喝下兩碗混雜了油條的豬雜粥,李瀟才癱軟在了椅子上,長長地吐著氣。
“大冬天的喝一鍋配料十足的粥,整個身體都暖洋洋的,真是人生的一大享受,太舒服了,一鍋粥喝下去整個身體都暖呼呼的,像是從冰天雪地到了春暖花開,就像是冬天從室內走進了溫室里面,而溫室里面還開著花,這感覺實在太舒服。”
直播間
“流口水,這粥真的有這么好吃嗎?我今天晚上決定去吃個夜宵。”
“剛好家里面今天就買了一個豬腰,我決定等一下自己煮一鍋豬腰粥。”
“原來枸杞葉還能加在粥里面,我還是第1次知道,以前家里面都是用來煮湯的。”
“看主播的樣子就知道這家阿旺豬雜粥很好吃,居然一個人吃下了這么大鍋的粥,有空一定要去試試。”
“都可以試一下,但是炒粉就不必要了,你看主播到現在還沒動兩口。”
.....
休息了一會啊,感覺食物開始進入食道,李瀟又開始重新地把筷子揮動起來,收拾著桌子上的殘羹剩飯,畢竟浪費糧食可不是一個好的習慣。
當然那份豬雜炒粉除外,因為實在是太油了,特別是在溫度降低之后就顯得更油膩,油脂甚至都能凝結在米粉上面。
如果剛才趁熱油脂還處于流動狀態,可能勉強還能進嘴,但是現在的狀態實在讓人無福消受。
把除了炒粉以外的所有東西吃干凈,李瀟又和直播間的觀眾們閑聊了一會兒,才離開了【阿旺豬雜粥】。
在高大的滴滴司機的護送下,李瀟要安全地回到家,一番洗漱后,李瀟又查了一會兒資料和姜映雪聊了一會兒天,就進入了夢鄉。
第2天同樣起了個大早,換好運動的裝備帶上小藍就開始了每天的運動。