小姐姐笑著微微點頭，重新把門帶上了。
呈現在每一個人面前的是一個小小的砂鍋，砂鍋的最底下墊著兩層荷葉，一層是顏色鮮艷的鮮嫩荷葉，一層則是曬干后的荷葉。
嫩荷葉在外層，而曬干后的荷葉則在里層。
用特制的夾子夾開荷葉，就能看到里層的荷葉上存放著不多不少的一碗材料豐富的米飯。
金黃的米飯上鋪了一層厚厚的材料，紅白相間的蟹腿肉絲，焦香的松茸絲，幾片5j火腿肉，以及幾顆蔥花。
松葉蟹是櫻花國的一種特產，這種蟹和帝皇蟹以及櫻花長腿蟹都是近親關系，他們的腿都比較長，身體比較小，主要吃的就是蟹腿的位置。
不過這種松葉蟹和價格昂貴的長腿櫻花蟹一樣，是不斷在海床上巡回覓食的，想要捕捉是很困難的，而且他們沒有固定的居所和繁育地域，所以想要靠捕撈形成供應鏈是很困難的。
即便是偶然地撈到一些松葉蟹，也沒辦法作為長期的食材穩定使用。
不過和櫻花長腿蟹不同的是這一種松葉蟹是可以進行人工繁殖的，雖然人工養殖的難度不低，但卻遠遠比捕撈野生的要容易很多。
而且由于這種松葉蟹肉質鮮美滑嫩，在海鮮市場也是一種相當暢銷的商品。
尤其在冬季作為松葉蟹的繁殖季節，他的蟹黃和蟹膏會變得無比鮮美。
在櫻花國的一些冬日的季節，松葉蟹在餐桌上也時常會作為最主要的座上賓呈現在客人的面前，。
當然在櫻花國，松葉蟹更多時候是用作刺身或者是手卷壽司。
不過這種食材在國內倒更常見于清蒸或者蔥燒，也就是所謂的食無定法，技無定味，適口者珍。
同樣的食材在不同的國家，甚至只是不同的區域，都有不同的稱呼和做法，不能說因為松葉蟹在原產地主要用于刺身，廚師就沒辦法用它來制作其他的菜品。
這不但局限了食材的發揮，也局限了廚師們的想象力和創作空間。
在這個燜飯中，松葉蟹有了不同的做法。
廚師在將松葉蟹蒸熟后被取出了蟹腿肉，而蟹腿肉最后又被仔細地撕成一條條蟹肉絲。
而這焗飯中另一種主角5j火腿，就更加厲害了。
5j火腿被稱為西班牙國寶級美食，即便是與最頂級的金華火腿相比，也絲毫不遜色。
當然了，好的5j火腿好買，而頂級的金華火腿卻通常不在商業市場流通。
這也是很多高級料理店，更偏向于5j火腿的原因，雖然銷量不算很大，但是起碼保證正常的商用問題不大。
5j火腿只是一個大類的稱呼，旗下還有很多細分，而伊比利亞火腿中質量最好的，毫無疑問就是西班牙5j伊比利亞火腿。
5j火腿只選用100%純血統黑蹄豬，這種豬天生油脂分布就比普通豬均勻，而且在天然環境中散養，以森林中的橡子與其他果實為食，不喂養任何飼料。
豐富的營養加上充足的運動量，促進脂肪滲透到肌肉中，讓原本雪花一樣的肌肉組織就更加漂亮了。
富含不飽和油酸的黑蹄豬肉質風味獨特，散發濃郁的特有香味，連油花都分布得十分完美，無論對誰都是一種極致的誘惑。
而且5j火腿不僅美味，而且健康。
5j火腿中富含人體所需的蛋白質、微量元素和葉酸，還有大量的不飽和油酸，可以幫助降低心臟疾病的發病風險，降低膽固醇水平。
當然了，當初李瀟看到這些資料的時候也是很驚訝的，又翻查了大量的資料，才發現，這居然是真的。
研究表明，這些火腿的脂肪結構和普通的豬肉火腿的脂肪結構是完全不同的，吃了不但不會發胖，還可能起到減肥的效果.......
以至于，這種價格昂貴的5j火腿一直是高級健身圈中的寵兒。
不過由于這種火腿不但味道鮮美，而且營養價值極高，所以售價一直都不算便宜。