“主播嘴里都是什么虎狼之詞?”
“主播怕是覺得超管已經放了年假,所以毫無畏懼了?”
.....
將所有的紅膠環套在了肥牛卷上,每一個肥牛卷他都套了兩個環,畢竟安全第一,萬一其中一個穿了,還有另外一個可以補上。
處理完之后,李瀟則開始準備醬汁,醬汁的處理也非常容易。
“這是我們做的這個肥牛卷式照燒汁口味的,我們需要用掉的調料有鹽,糖,醬油以及少許的蠔油,如果喜歡甜的,那糖可以稍稍多一點,最后加入一點點的溫水,便于所有的調味料融合在一起。”
李瀟一邊介紹一邊往碗里加入各種調料,隨后用勺子攪勻。
拿出一個新的平底鍋,這次李瀟選擇的平底鍋就稍小一點了,畢竟這次的分量要更少,用合適大小的鍋來烹飪制作是有適當的加成的。
他將肥牛卷整齊地平鋪在平底鍋上面,然后沿著平底鍋的邊緣倒入一層薄薄的油脂,然后才開火。
橘黃色的火焰慢慢灼燒著生鐵制成的平底鍋,隨著平底鍋的溫度慢慢上漲滋滋的聲音不斷從平底鍋中響起。
濃郁的肥牛香味也伴隨著聲音,開始彌漫在開放廚房的空間里。
“肥牛和金針菇都是非常容易熟的食物,所以等我們聞到肥牛開始冒出香味的時候,就可以用筷子輕輕地撩起其中一塊肥牛卷,看看肥牛卷的背面是否已經出現焦黃的情況。”
“出現了這種情況后,就可以將肥牛卷快速地翻面了。”
“等另一邊也同樣煎出香味,用同樣的手法檢查是否已經煎好,煎好后我們就可以將剛才調好的醬汁倒入平底鍋中,最后蓋上鍋蓋,火力開到最大,等鍋里面的汁水收斂,就可以出鍋了。”
說話間李瀟已經將所有的步驟完成,并且蓋上了鍋蓋。
與此同時廚房的另一邊也傳來了羊排的香氣,只不過烤箱的密封效果實在太好,雖然還是有少許的氣味從散熱口冒了出來。
但是由于這邊的雪花肥牛香味更加濃郁,所以剛才直接將羊排的味道掩蓋了過去,現在蓋上鍋蓋了,終于能聞到羊排的香味。
羊排的味道十分復雜,因為上面覆蓋了大量的香料,香料被高溫烘烤后發出了誘人的香味。
走到烤箱前面通過透明的舷窗觀察了一下,在高溫的烘烤下羊排滋滋地冒著油花。
原本綠色的香草料也開始變成了金黃色,一絲一縷的白色煙從錫紙上冒出,隨后又被烤箱的內循環打散隨著散熱的排氣,向著烤箱外涌去。
一下低頭看了一眼烤箱上的時間,還剩下三分鐘。
時間剛剛好,等這邊的羊排好了,另外一邊的肥牛卷也正好出鍋。
隨后李瀟的視線向著別墅外的草坪望去,外面自己架設好的篝火燃燒得正旺。
鐵架上的木頭是李瀟剛剛買的,而這個鐵架則是李瀟從倉庫里面翻找出來的燒烤架,只是這個燒烤架的4條腿,李瀟沒有安上去,所以就變成了一個可以擺放大量木頭的燒炭爐。
李瀟之所以會買回來一大捆的四四方方的長條形木頭,是因為山姆超市展示架旁邊的電視里面,展示這些木頭的使用場景,效果實在太過夢幻,有種像是看電影的感覺。
李瀟也不知道自己哪根弦沒搭好,居然就直接買了,不過買完之后他倒是有點心疼,畢竟一大捆的木材居然就要38塊。
而一捆木頭只有十二根,也就是說這樣手臂粗的一根木頭,居然要三塊多,實在有些昂貴了,還好,李瀟今時不同往日了,畢竟有錢雖然還是下意識心疼了一下,但是心疼的感覺很快就消失得無影無蹤。
木材的里面似乎還沒有完全干透,所以在燒開了之后,木材中時不時就發出一兩聲微弱的噼啪聲。
幾顆飛濺出來的火星像流星一樣,從燒紅的木材中彈射出來,劃破了夜空。
此時李瀟是帶著便攜式的攝像機,原本是為了方便觀眾們全程觀看他如何制作菜品,但是現在卻恰好讓直播間的觀眾看到唯美的一幕。