抹茶菓子就被切了開來,和外表的光滑細膩不同。
抹茶菓子的內部是深綠色的抹茶餡,和光滑的表皮不同,抹茶餡給人一種沙沙的感覺。
叉子輕輕叉起抹茶菓子,然后放進嘴里。
李瀟滿意地點點頭:
“表皮是白豆沙餡,加上糯米做成的菓子外皮,味道很淡,只有非常淡的甜味和奶香味。”
“由于表皮加了糯米,所以口感會比較軟糯,咬下去的口感十分舒服輕盈。”
“這里重點表揚一下他們家的這個抹茶餡,抹茶的品質很高。”
“如果我沒猜錯的話,這抹茶用的很可能是來自櫻花國宇治縣的抹茶。”
“櫻花國的宇治縣是櫻花國最好的抹茶產地,這個地方從唐朝節度使期間就開始為大漢國,專門產抹茶。”
“曾一度作為曹共商品,被進貢到大漢首都。”
“宇治縣所產的抹茶苦味很淡,回甘很濃,茶味濃郁馥郁,香氣經久不散,而且由于幾百年的制作工藝,一直被當地人不斷改進,所以當地產的抹茶是越來越好了,但是價格相當貴,非常非常的貴。”
李瀟一邊感嘆,一邊把剩下半塊抹茶菓子塞進了嘴里面。
“不過貴還是有貴的道理,真的很香,只吃了這么一小塊,整個人就像是沐浴在雨后的茶園里面,周圍全是茶葉的芬芳,整個人都神清氣爽起來。”
說完,李瀟將嘴里面的食物全部咽下,順手拿起旁邊的茶盞。
一口溫熱的烏龍茶入嘴,不過李瀟卻發現在吃完味道濃郁的抹茶菓子之后。
原本茶味濃郁的烏龍茶也少了幾分滋味,這就有點像是吃完雪糕再次吃水果一樣,總感覺甜味會少了許多。
等味蕾上的抹茶味慢慢消失,李瀟才把視線轉向碟子上的另一個豆沙菓子。
這個菓子的外形實在太好看,也因此李瀟才特地把它放在了最后。
銀色的刀子再次輕松地將金魚外形的豆沙菓子一分為二,金魚豆沙菓子的內容要比抹茶果汁的更加豐富一點。
抹茶菓子只有兩層,白豆沙和糯米做成的外皮以及豆沙餡和抹茶混合做成的抹茶餡。
而金魚豆沙菓子則有三層,最外層是白豆沙和糯米做成的外皮,中間一層是樹莓和豆沙做成的內皮,最里面才是沙沙的豆沙餡。
金魚豆沙菓子進入嘴里,豐富的味道就充斥在口腔之中。
菓子剛入嘴,李瀟就眼前一亮,有趣,很有趣,外皮居然不單單只有白豆沙和糯米。
他笑著對著直播間的觀眾開口說道
“能從他的表皮感覺到少許的桂花香味和甜味,看來廚師在外制作皮中還揉進去一些桂花粉末或者桂花糖。”
“而中間那層素裹豆沙酸酸甜甜的口感很特別,樹果的果香和果酸,中和了外層的桂花的甜味,以及內層的豆沙的甜味。”
“里面的豆沙做得非常細膩,總體來說這個金魚豆沙菓子的口味是酸酸甜甜的,很清新,很自然,很有活力。”
直播間內。
“主播直播還是像以前一樣,愛恨分明啊。”
“我是真的沒見過這么實在的主播,黃豆有異味就是有異味,其他東西好吃就是好吃,不好吃就是不好吃,真棒!”
“自從發現主播之后就只看主播的直播了,主播不像其他主播一樣經常接推廣,而且還經常亂黑別人。”
“有些主播總感覺觀眾就是傻瓜,整個店全是黑暗料理,還那么多人吃,這是有受虐傾向嗎?”