畢竟能在鮑魚和魚翅中,還能散發出米飯香味的大米確實非常罕見。
李瀟并沒有直接夾起米飯旁邊的鮑魚和魚翅,而是用筷子夾起了中間雪白的米飯。
一小撮白米飯被夾起,塞進了嘴里。
米飯進嘴后,飯香味更加濃郁了,牙齒將飯粒咬碎傳來了柔韌的感覺。
不軟不硬,不粘不干。
米飯的水分和火候都恰到好處,他甚至能感覺到米飯中間還有淡淡的竹子的清香味以及荷葉的荷香味。
這一看就知道,并不是用普通的電飯鍋煲出來的,而是放在竹籠里面用文火蒸出來的,而且真的時候4周還可能定上了一層荷葉。
李瀟滿意的點頭,這可謂別具匠心了,煮一個白米飯都如此用心,很好很不錯。
“好香的米飯,不僅原料好,制作方法更是精巧,很棒,如果每家每戶都能有這么好的響水貢米,估計沒哪個小孩子會不吃飯了。”
直播間。
“真的,我真的懷疑主播收錢了,沒見過這樣吹的連米飯都能吹嗎?”
“拜托黑子,別亂黑了行嗎?我家就是種米的,東北的五常大米就遠遠比普通的大米要好吃很多,更不要說響水貢米了。”
“有些人就是見識短淺,沒吃過好的就覺得沒有好的,真是可憐。”
......
李瀟也沒有管直播間那些到底是不是黑子,或許人家真的只是沒吃過好吃的米飯而已。
畢竟他自己的前20年也從來都沒有吃過,真正意義上好吃的米飯。
將嘴里的米飯全部咽下,李瀟用勺子舀起一小勺金色的魚翅。
“我給大家嘗嘗這個魚翅好不好吃。”
魚翅被送進嘴里,嗦一下就消失不見。
魚翅和鮑魚的調味明顯不一樣,鮑魚應該是鮑汁鮑魚,而魚翅則是金湯魚翅。
濃郁的雞湯香味在舌頭立刻蔓延起來,雞湯里面還加入了細碎的南瓜茸讓雞湯的顏色變成了金黃色。
不過南瓜蓉打得很碎,雞湯又稠,又滑又香。
被金湯包裹的魚翅火候掌握得很好,這里使用的都是魚翅最好的部位,也就是被稱為金絲的部位。
金絲的外形和普通的粉絲的外形十分相似,但是金絲要比普通的粉絲更粗。
吃起來更爽脆有淡淡的腥味以及很強的鮮味,而且雖然金絲魚翅吃起來口感很爽脆,但是它的組織卻非常稀松,很容易就將汁水吸納進體內。
所以一口咬下去,不但有爽脆的口感還能吃到內部鮮甜的金湯,味道表里如一,簡直是帝皇級別的享受。
李瀟伸出舌頭將嘴唇上的金湯舔干凈才開口:
“好吃,真的好吃。這魚翅用的都是中間的金絲,吃進嘴里脆脆的,有點像是細細的海蜇,但是脆感要比海蜇更加強烈10倍。”
“但是他又和普通的脆脆的食物不一樣的是,他能很輕易地將汁水吸收到他的身體里面,這就讓他里外的味道都是一樣的。”
“好吃,真的好吃,而且這金湯熬得也極好,用料十足,這南瓜很甜,雞湯也很鮮。”