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          327.【雞湯菊花豆腐】(2 / 3)

          “~(b?w?)報警了,報警了,有人公開侮辱他人。”

          “樓上的大哥們冷靜點,我家就是開飯店的,真的別說你們,就算我這專業人士都做不了。”

          “大家別多想,主播也只是說了句實話而已。”

          “這40多萬觀眾還真的沒幾個會做的,不開玩笑。”

          “主播那是窩心拳,你這是直接拿著匕首背刺啊!”

          “殘忍,看個直播還要被主播嘲笑,┭┮﹏┭┮”

          可惜李瀟早已把視線都放在面前的食物上,根本沒有注意到大家的搞怪。

          不然他多多少少肯定要出來解釋一下,安慰一下觀眾們可憐而又脆弱的內心。

          勺子輕輕刮下一小塊菊花豆腐,從本體分離下來的一小塊菊花豆腐還保持著原本的形態。

          不過現在卻不像是菊花了,反而像是一塊白色的小珊瑚。

          這配套的勺子很有深度,能容納一整塊菊花豆腐,并且讓它能在里面自由地搖曳。

          將整勺菊花豆腐連帶湯汁一起送入嘴里。

          觸感實在太奇妙了,李瀟先感覺到的并不是雞湯的味道,而是來自菊花那絲絲縷縷細如發絲的花瓣給舌頭帶來的感覺。

          這種感覺非常熟悉,李瀟能肯定自己的舌頭曾經感受過。

          他閉上眼睛仔細思考了一下,很快豁然開朗。

          龍須面!

          是當時他在小荷面館,吃到的那一份龍須面的味道。

          只不過豆腐的口感并沒有龍須面那樣勁道,不過同樣q彈爽滑。

          牙齒還沒咬下,只是舌頭和口腔之間不經意的觸碰。

          嘴里的菊花豆腐,就紛紛斷裂開來,隨后隨著湯汁融化在口腔里面。

          在李瀟還沒來得及察覺的時候,已經散碎成絲絲縷縷的豆腐,就已經順著口腔進入了食道。

          雞湯也做得非常好,很濃,很香,但是卻沒有一絲油腥感和油脂感。

          顯然在老母雞下鍋之前,廚師已經將雞肉上面附著的雞油全部清理干凈,雞皮更是完全去掉。

          而且在煮的途中除濕,不停地用勺子將浮出來的油芯全部撈起,所以才讓整個雞湯變得非常的干凈。

          但它又和一開始的開水白菜有些不一樣,開水白菜是純粹的鮮,甚至連中間的肉味都變得很淡。

          但是眼前的這雞湯,濃而不膩,而且味道干凈。

          這口感有點像在廣東家庭里面,老母親最喜歡做的燉雞汁。

          配上完全沒有任何味道的豆腐,兩者結合起來真是相當的合拍。

          李瀟滿意點頭:

          “好吃,口感真的很舒服,豆腐有點微微的彈脆感。”

          “舌頭和口腔觸碰到的瞬間就根根斷裂起來,然后融化在嘴里。”

          “感覺非常奇妙,雞湯很濃很香,里面只放了幾顆枸杞,增加了鮮甜味,很純粹。”

          “搭配菊花豆腐真是相當完美好吃,用這個菜作為結尾,真是相當不錯。”

          “從清淡開始,從清淡結束。”

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