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          336.左右開弓,一手雙鍋(1 / 3)

          時間一分一秒過去,看著時間只剩下5分鐘,原本已經變得安靜的圍觀群眾,又開始竊竊私語起來。

          因為此時的李瀟還有豬肉和牛肉沒有進行烹煮,如果分開烹煮,顯然是不夠時間了。

          但看他的配料,所有人都知道這應該是西芹炒肉片以及西蘭花炒牛肉。

          這樣的菜也沒辦法一起烹煮,不少人心中竊喜,要知道沒有完成指定項目,可是要扣一大筆分數的。

          那么李瀟從殺牛那邊獲得的額外積分,很可能就會被全部扣掉。

          也是因為經常會出現這種不夠時間的情況,所以最近很多屆考試都沒有考生愿意去殺豬宰牛。

          因為實在太浪費時間了,有這種時間浪費,還不如好好地把基礎的題目做好。

          然而就在眾人竊竊私語,嘲笑李瀟可能拖大導致沒辦法完成這輪的考試的時候。

          李瀟左右手同時扭動灶頭上的煤氣開關,電子打火器發出噠噠噠的聲音。

          藍色的電流在電子打火器上躍動,兩邊的灶頭被同時打開,呼呼的風機吸引了所有人的注意力。

          眾人有些疑惑不太明白,李瀟為什么同時打開了兩個灶臺。

          但下一秒他們就明白了,只見李瀟分別給鍋里加了油。

          隨后,左手右手同時拿起姜蔥蒜,丟進了油鍋里面。

          這下大家都反應過來,這家伙到底要干嘛了。

          周圍的人頓時炸開了鍋。

          “這是在干嘛?搞笑嗎?同時炒兩個菜?”

          “其實同時炒菜很簡單,就是火候和味道都差了那么一點意思。”

          “快倒是夠快了,就是不知道會炒出什么東西”

          “太囂張了,居然在考試中這樣炒菜,估計評委會給個低分吧?”

          “嘩眾取寵,真是嘩眾取寵,我覺得這人根本就不是來考試的,而是借考試的噱頭來開直播的。”

          “這樣惡劣的考生協會就應該把他的名額永久拉入黑名單。”

          然而,下一秒所有人就閉嘴了。

          看到姜蔥蒜開始變色,李瀟先把豬肉和牛肉分別倒入鍋里。

          與此同時,李瀟一手拿著鍋勺,一手拿著鍋鏟,左右開弓,同時翻炒著鍋里面的豬肉和牛肉。

          看著火力被開到最大的爐頭,以及李瀟不斷翻炒的動作,眾人咽了口唾沫。

          在一眾廚師的認知中,同時炒菜只是噱頭。

          實際上,同時炒菜有很多局限的。

          不能同時下鍋,火力也要比平時低兩三個度。

          不能同時下鍋,是因為需要控制好翻炒的時間縫隙。

          火力比平時更低,是因為害怕沒辦法及時翻炒,導致糊底。

          但是這樣做其實對菜品的味道,是有很大影響的。

          很多時候同樣的材料,同樣的做法,一些師傅做得好吃一些,師傅則做得不好吃,原因僅僅只是火候的差距而已。

          然而李瀟確實同時放下配料,同時放下主料,左右開弓,這完全就顛覆了他們固有的認知。

          而且李瀟在左右開弓的同時,速度也沒有絲毫的凝滯絲滑的,就像他平時也是這樣炒菜一樣。

          豬肉和牛肉的香氣開始彌漫,李瀟分別在兩邊倒入西芹和西蘭花。

          持續的翻炒,甚至還銜接著左右手同時顛鍋。

          這下大家是真的服氣了,5六斤的鐵鍋雖然不算很重。

          但是要左右手同時顛,而且還顛得這么流暢,作為圍觀的廚師自認是沒辦法做到的。

          人就是這么奇怪的一種動物,如果兩者的差距很小,落后的人就會對比自己強的人產生妒忌的心理。

          但是如果兩者的差距拉得很大,那么落后的人就不會產生妒忌,反而會心生敬仰。

          直播間內。

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