叉燒的外觀讓他有些錯愕，因為他還從沒見過像這樣灰不溜秋的叉燒。
不過等他看到這道菜的名字叫做【煙熏蜜汁叉燒】也就明白過來，為什么這叉燒顏色有些暗沉。
大塊滴著油脂的叉燒送進嘴里，一股濃郁的煙熏香味就涌進鼻腔。
不過李瀟對于煙熏的氛圍控制得十分巧妙，并沒有讓煙熏的口感壓制其他的味道。
等叉燒被咬開里面的鮮甜肉汁立刻在舌頭上蔓延開來，油脂甜味和蜂蜜的甜味混合在一起，形成一個甜味炸彈。
叉燒本纖維被松肉器完全破壞，肥瘦相間的梅花肉口感極佳。
叉燒外皮經過高溫的烘烤變得香酥，但那里的肉質卻十分細膩。
牙齒輕輕咀嚼，就能輕易將它分崩離析。
這下羅浩然對于李瀟的廚藝是有了一個新的認知，叉燒這種食物制作起來看似十分簡單。
即便是隨便一個家庭主婦，只要家里面有烤爐都能輕松地做出來。
但越是這種簡單的食物，想要做好就更難。
下限越低的食物，它的上限其實就越高，同樣的提升難度也越大。
26號考生的這一份煙熏秘制叉燒口味雖然偏甜，但吃起來卻是甜中帶咸的，還帶著草木的煙熏感。
然原本單調的叉燒，在簡單的煙熏后，卻變得大為不同。
很快，他把其他的6道菜也分別嘗了一遍，越吃他心中的驚訝就越濃。
眼前這位26號的考生，廚藝水平已經遠超一星級。
他甚至覺得這些菜就算由自己來制作，恐怕都沒辦法達到這個水平。
不對，應該說是一定不可能達到這樣的水平。
其一，是自己對于粵菜的不擅長，
其二，則是對方在某些技藝的掌握，對于火候的控制，對于調味的精準，刀工的利落程度都不是自己能比得上的。
這樣的人參加一個一星級廚師比賽，簡直就是殺雞用牛刀，別說一星了。
就算參加三星也能輕松的過關，他一邊在手上的平板輸入著這場考試的分數。
一邊聽著周圍其他評委的討論：
“我覺得可以給滿分，每一道菜都做得十分的驚艷。”
“我最喜歡的是他的八寶飯，實在太巧妙了，把八寶打碎重新捏合成米粒的形狀和米飯一起蒸煮，八寶的味道完全融入在米飯里面，簡直絕了！”
“冬瓜元貝燉原汁，也鮮甜得讓我流連忘返。”
“我覺得最驚艷的還是爆漿爆漿咕咾肉，這一口咬下去里面的肉汁立刻征服了我的味蕾。”
“我倒是覺得那道古法玻璃明蝦球是做得最好的，蝦肉里面所有的筋腱都被剔除，卻沒有過分地破壞蝦肉的結構完整！我覺得也能給滿分！”
“其實我覺得總體都非常好，但給滿分會不會太過離譜了，畢竟最后一場考試是不是要嚴格一點？”
“我覺得大可不必，以26號考生的水平，拿一個滿分是真的實至名歸。”
“確實，我甚至覺得他比我火力全開的時候還要厲害一點，要是這樣的人都能拿不到滿分，我才覺得不合理。”
討論很快就結束，10人評委的評分也很快結束。
直到此時，我已經超過48小時，沒有正式睡眠......
今天勉強睡了一個小時，腦子一片漿糊卻沒有絲毫睡意.....
如果明天沒更新，就應該是猝死了。