【能力介紹：你學會了如果使用廉價的食物制作出出色的料理】
【金錢：100000元】
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？？？？？
！！！！！
李瀟感覺自己頭頂，絕對是被一大圈的問號和感嘆號給圍繞住了。
他看到了什么這里的主廚，居然是一個六星級的廚師？
他看了一眼周圍雖然還算干凈，但已經非常破舊的環境。
嘴角微微抽搐，騙人的吧？
一個六星級的高級廚師，在任何一個料理店都要被奉為座上賓。
即便是已經廚藝大大退步，已經不再動手的方榮生。
都能在杭城的金沙廳成為主廚。
而系統的意思，明顯是對方為了某個賭約，居然在這個小地方一呆就是呆了29年。
而且這個大師也十分離譜，僅僅帶著三個只有一星級的高級廚師，就能在系統這里拿到五星級的評價？？
就是哪來的神仙人物？
要是換幾個三四星的高級廚師成為他的手下，那還不上天？？
說真的，此時此刻李瀟真的很想去后廚，見見這位大佬。
不過考慮到這樣的做法實在太過唐突，李瀟最終還是放棄了這個念頭。
他這次點了兩個熱菜，兩個小吃，還有一個主食。
當李瀟看到眼前出現的這份陽朔酒魚的時候。
就明白為什么兩個服務員阿姨一前一后地都告訴自己不要多點。
因為這分量實在是有些大的離譜。
擁有著豐富的烹飪知識的李瀟，瞬間就目測出眼前這條魚大概的重量。
眼前這條被破開兩邊的大鯉魚，重量最少在三斤以上。
不說別的，單單是這么一條魚，恐怕一個人都很難吃完。
陽朔啤酒魚非常出名，抓的是鮮活的漓江大鯉魚。
做法很簡單，把鮮活的大鯉魚開膛破肚清洗干凈后。
放入油鍋里面猛炸，油鍋的溫度一定要高。
目的是讓大鯉魚的外表能炸到酥透。
等魚鱗變軟卷起，就可以撈出大鯉魚備用。
你沒看錯，這里使用的大鯉魚雖然開膛破肚，但并不會去掉魚鱗。
這也是為什么需要高溫猛炸的原因之一，溫度不夠高，根本就沒辦法處理這層魚鱗。
隨后在油鍋里面將蒜頭，生姜，蔥頭，番茄，兩三只紅尖椒爆香。
把炸好的魚放入鍋里翻炒兩下，隨后不加一滴水，全部加入啤酒。
啤酒蓋過大鯉魚蓋上鍋蓋，大火燜10~20分鐘就可以出鍋。
眼前這條大鯉魚，色香味俱全。
由于高溫猛油定型，即便在啤酒里面燉煮，大鯉魚的形態還是保持得非常完整。
湯色非常的紅艷，看著就讓人非常有食欲。
直播間。
“哇塞，這魚漂亮！”
“這魚怎么這么像是紙包魚？”
“我剛才就想說怎么和烤魚差不多？”
“這哪里差不多了，上面明明就是有番茄的，你看過哪個烤魚里面加番茄？”
李瀟看到觀眾們的疑惑，連忙解釋：
“看到觀眾說像紙包魚，其實這也不能說不對。”
“紙包魚和他的做法其實非常像，不過在配料中紙包魚把番茄換成了各種香料。”
“有時候甚至會放上火鍋底料，以及各種蔬菜配料。”
“最后加的也不是啤酒，而是特制的高湯。”
“好了，話不多說，我來給大家嘗嘗這份陽朔啤酒魚到底好不好吃！”
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