·······
李瀟連續喝了好幾口清湯才停下了手。
視線落在清湯中，那浮浮沉沉的云朵上。
雞肉做成的豆花。
李瀟輕輕用勺子，舀起其中一朵較小的云朵。
小小的云朵輕若無物，像是真的云朵一樣懸浮在勺子上。
白色的云朵隨著清湯一起送入嘴中。
絲滑輕盈的口感，讓李瀟誤以為自己剛才根本沒有撈上了一朵云朵。
∑(O_O；)他眨了眨眼睛。
李瀟錯愕地看了一眼，空無一物的勺子。
他不信邪地再舀起一勺更大的雞豆花。
這次勺子中的清湯更少，極端化的分量則更多。
勺子再次送入嘴中。
輕輕一吸，這次分量足夠多。
終于讓舌頭感覺到那輕柔的觸感。
“這感覺太奇妙了。”
“有種像是吃非常稀的魚蓉豆腐莼菜羹的感覺。”
“口感很絲滑，根本不用用力整個雞豆花就順著喉嚨滑了進去。”
“質地非常的細嫩，由于加了大量的水和玉米粉，有種非常強的空氣感。”
“真是相當出色的一道國宴菜！95分！真的很好！”
·······
直播間內。
“真的有這么好吃嗎？”
“(﹃)口水都留下來了！”
“這玩意很像我們這邊的豆花羹啊！”
“上面的大哥沒感覺錯，這原本就是仿著豆花羹做出來的東西。”
“我決定了，這個月必須存下2000塊錢，下個月去這里嘗一下這高級的川菜。”
“作為四川人，我還是第1次知道，原來我們川菜也有這么多口味。”
····
等李瀟吃完雞豆花，下一道菜也立刻出現在了眼前。
青辣汁翹殼魚。
一個青白瓷刻花紋碟上，一塊手掌心大小的魚肉安安靜靜地待在上面。
周圍是淺淺的一層蒸魚醬油。
魚肉的表面撒上了厚厚的一層青翠欲滴的青椒和青花椒。
翹殼魚是鯉科、鮊屬魚類，也叫大白魚。
產量很廣，分布也很廣。
個頭通常非常小，通常只有一兩左右。
魚肉中的魚刺很多，所以吃的人并不多。
但一旦這種翹殼魚，長到了六七斤以上。
那么經濟價值就會非常高，因為很多飯店喜歡只拿他的腹部進行料理制作。
這種魚的魚刺雖然很多，但是吃魚的人都知道。
通常魚刺越多的魚就越鮮甜，魚肉的質地和纖維就越細嫩。
所以當然這種很多魚刺的小魚長大之后，立刻搖身一變，變成了很多高級酒店的座上賓。
眼前這塊魚肉，正是翹殼魚沒有魚刺的魚腹。
李瀟湊近聞了聞。
一開始是青椒的辣味，以及青花椒的麻味，最后才是魚肉的鮮甜味。
三種不同的香味，層次非常豐富。
李瀟拿起筷子輕輕夾在魚肉上。
魚肉很細嫩，幾乎不用用力，魚肉就被輕松夾起。