景栗一時想不出超越醉仙居的辦法,郁悶之下喝了一杯又一杯。
兩位隊友也急如熱鍋上的螞蟻,薅著頭發琢磨振興酒樓的點子。
屠豪豎起耳朵聽了聽旁邊幾桌客人閑談的內容,基本都是在抱怨醉仙居的菜價貴而且菜量少,他靈光閃現,商業天賦大爆發——
“人民群眾總體的消費水平普遍有限,對于價格十分敏感,要不然我們改走親民路線吧,主攻創意低價美食,生意肯定能比醉仙居更紅火!”
“思路不錯,但是唐朝的食材沒有現代豐富,又趕上了米面羊肉全都缺的點背時候,我們能發揮什么創意呢?…”獨教授握緊小拳拳輕錘腦門,沒想到還真砸開了智慧之窗,雙目驟然聚光發亮,清脆拍掌道——
“羊蝎子!”
屠豪一頭霧水:“羊蝎子在唐朝算是創意菜嗎?”
獨教授提問:“你們知道羊蝎子之父是誰嗎?”
景栗不由得犯了糊涂,她不知道這是一個真實的歷史偏門知識點,還是所長純粹的惡搞。
“蘇軾!”在半分鐘的安靜之后,獨教授自爆答案:“蘇軾在美食界有兩大里程碑式貢獻,一是東坡肉,二是羊蝎子!”
屠豪一臉懵:“東坡肉難道不是蘇東坡發明的嗎,怎么變成蘇軾了?”
正在喝酒的景栗聽到后被嗆住,咳嗽不止。
在外國長大的土豪鮮肉對中國文化一知半解,在他看來,蘇軾和蘇東坡,魯迅與周樹人,都是完全沒有關聯的人。
“蘇軾,字子瞻,號東坡居士,他就是蘇東坡本坡!”無奈科普歷史知識過后,獨教授平復情緒,大談奇思妙想——
“唐朝人最喜歡的肉類是羊,開發出了羊肉的多種花式吃法,不過很少吃脊椎骨這個部位,羊肉的價格很高,但是羊蝎子卻很便宜,一般人都拋之不食。
北宋時期,天才美食家蘇軾研發出了羊蝎子的神仙吃法,自那之后這道菜才逐漸登上大雅之堂,你可以把蘇大師的創意借鑒到唐朝,我和屠豪立刻去查羊蝎子的具體做法。”
“唐宋元明清…”屠豪念叨朝代順序之后,舉雙手贊同——
“把宋朝的美食提前搬到唐朝,一定能夠火遍長安城,小姐姐你可以取代蘇大師,當羊蝎子之母!”
景栗細細琢磨,羊蝎子之母的稱號當然是鬼扯,不過這個創意的確很靠譜,說不定能夠開啟物美價廉的美食新風尚。
執行任務期間可不能犯拖延癥,她開始琢磨接下來的計劃——
得找到羊蝎子的貨源,還需要有合適的鍋…
想到鍋,景栗犯了難。
飯店的羊蝎子,一般是放在涮鍋式的金屬鍋里,加熱都用電磁爐,這在連電都沒有的唐朝肯定無法實現,再不然就是加木炭的傳統銅火鍋,可是另一個問題又出現了,唐朝有銅火鍋嗎?