“前兩年的話，估計我還真不敢做這道菜！”王庸笑了笑，“不過這兩年大旱，再加上關中和河北戰亂，中原的牛羊不多，那些豪紳也不得不吃起豬肉。尤其是甄城這種地方，不少豪紳都不得不吃豬肉，是以規定，但凡養在廁所旁的豬都不要。今年開始，市場上不少豬肉，都是專門打豬草喂養！豬肚蘊含百草之精，吃了還能解毒降火！”
不得不說，這也是隨著旱災到來，還算比較好的消息。
“店主居然那么有自信，那么就去買吧！”荀彧向近側吩咐了句，隨即回過頭來，“若不好吃的話，我可不會饒了你！”
“就讓我來征服你的胃吧！”王庸自信地說道，尤其是看到荀彧沒什么反應的時候，更加得意。顯然‘要征服一個人的心，必先征服一個人的胃’，這個梗荀彧并不知道呢！
看著王庸自得的樣子，荀彧立刻意識到，對方之前那句話有什么毛病，只是她回想了半天，也想不出與這句話有關的典故。只是對方那近似嘚瑟的樣子，讓她多少有點不爽呢！
眼看已經有人開始采買材料，王庸也不客氣，進入后廚開始忙活起來。
首先自然是開膛破肚和放血，這些雞都是被扭斷脖子死掉的，時間長了，雞血會滲入肉中，這樣會讓肉變難吃。現代所謂人道屠宰法，實際上也不是悶死，而是以特殊氣體讓雞暈過去，然后才在這個情況下進行宰殺放血。
否則真的等雞悶死，才開始動手，只怕已經開始有些許內出血，最終導致肉質受損。
“看來要出點血！”就算王庸已經最快速度的處理這四只雞，不過時間上依然有點晚，想要彌補口感上的不足，就必須要下點猛料。
于是他拿出了帶到這個時代的瓶瓶罐罐，然后拿出一小袋的調料。這東西原本是做種的，不過如今也顧不得那么多，拿出一些來用！
“喵的，這玩意在這個時代可是很貴的！”王庸有些心痛的把調料磨碎，然后備用。
隨著雞肉放血完畢，他迅速燙水去毛，去除內臟。好在身體素質比以前有了很大的提升，同時荀彧也拍了兩人幫忙除毛，否則的話他再快也做不完。
“主上，材料買回來了！”很快，王庸交代的材料，已經買了回來。荀彧聞言點點頭，示意把材料送到后廚。
“東西已經給你買回來了，至少告訴我，你打算做什么菜吧？”荀彧朝著后廚喊了聲。
“豬肚雞！”王庸抬頭喊了一聲，“一種湯品，不過也不能算湯品，畢竟吃法很自由！大人，不介意我把你帶來做滑蝦粥的材料，也稍微用一用吧？”
“吃法很自由的菜品？有意思，且看看你能給我帶來什么驚喜好了！”荀彧聞言笑了笑，“也差不多是下衙的時候了，去告訴她們，且說我請她們吃頓午飯！”
“喏！”近側聞言，當即轉身出去，他很清楚，荀彧所指，便是她的那些同僚們。