“辣油把湯水的溫度給鎖住，使得就算煮了一段時間，依然能夠保持問題。有人利用熱油的這個特點，制作出名為‘過橋米線’這樣的小吃。吃的時候看著沒有熱氣，以為湯水涼了，誰知道撇開那層熱油，頓時熱氣冒騰出來！”王庸解釋道。
“改天也做做那個試試？”荀彧頓時挺好奇的。
“有材料的話試試也無妨。”王庸還沒有做過那玩意，不過大概原理清楚。實在不行試幾次，大概把技藝還原回來。
話說的這段時間，肉也涼了，荀彧直接就放入口中，剛入口就驚呼：“肉片好嫩！簡直不敢相信，這肉居然可以那么嫩！”
“腌制上有秘密，不過這是我的獨門秘方！”王庸笑道，嫩肉粉還沒打算公開。這玩意在這個時代，對于廚師來說，簡直就是神器級別的。
“這個爽嫩的口感，感覺可以無限吃下去！關鍵是這辣味很提味，感覺胃口大開！”荀彧雙眼星芒閃爍，整個人完全已經萌物化。
“真的好嫩！”文銘看著荀彧吃，口水都快流了出來，直接夾了一塊試試。結果吃下去頓時被這肉的爽嫩嚇到了，也加入到搶食之中。
“給我留點！”華佗顯然也沒辦法矜持，她也不知道為什么，自己也五十歲的人了，結果居然和小姑娘一樣，去搶吃的。
入口，是一股香辣的味道，這股辣味她有點不適應，很難受。關鍵是那股隱藏的麻，讓舌頭都要失去味覺。隨即是一股軟嫩的感覺，還有肉的清香。水煮肉片用的是豬肉，只要那股騷氣不太強烈，其實口感很清爽，關鍵是這軟滑，實在沒天理！
“居然那么好吃！”華佗頓時也驚呼起來，然后加入到搶食之中。到最后王庸，似乎也就搶到了一些豆芽吃吃，不過這豆芽清爽可口，也融入了一些辣味和肉味，同樣很香。
“哇，這豆芽同樣很不錯啊！”荀彧吃了一口蛋包飯，然后繼續搶吃，誰讓肉片少了，于是開始吃下面的豆芽，結果一吃更不得了。
“白菜也不錯了，時令也夠，不過我個人覺得經典的還是豆芽。尤其是黃豆芽，雖然吃起來有點硬，不過卻是把豆子的甜味和鮮味也融入到湯頭之中，提升水煮肉片的風味！”王庸慢慢咀嚼著，豆芽的頭部完全就是一顆豆子，吃起來很有嚼頭。
“吃完辣的東西之后，再吃青菜，居然青菜都變得香甜了不少！”文銘卻是發現了一個新的大陸，在吃了水煮肉片之后，夾起一根青菜，那清甜的感覺非常突出，難以想象！
“我試試，我試試！”荀彧雙眼頓時一亮，拿起公筷就夾了一根放入口中，慢慢的咀嚼起來，“嗯，這味道是怎么回事？明明是普通的炒青菜，居然會那么清甜！”
吃飯的時候能不能別那么可愛……現在的樣子和一只賣萌的松鼠沒什么區別……王庸卻是在心里吐槽道，這不拼命的吃，荀彧那兩腮幫子都鼓鼓的。
前后也就十來分鐘，一桌飯菜沒了，荀彧甚至打算喝油湯，不過被王庸制止。又不是饑荒年頭，喝那么多油，對身體也不好。再說，治病要緊，還是別浪費時間了。
卻不想，他們剛走，周圍的客人坐不住了！
一個兩個紛紛舀起一碗白飯，直接過來，把剩下的油湯全部泡入米飯之中，然后大口大口的吃。辣是辣了點，不太適應，不過習慣覺得很香，很鮮！