“都是小瑕疵,不影響整體的味道,不過主廚要考特級廚師,就必須要注意這些小方面。”魯肅笑道,臨時準備的菜譜,能做到這個程度,其實他也沒什么好抱怨的。
“受教了!”王庸點頭,魯肅的勸說對他來說的確是金玉良言。
“誒,軟過頭了嗎?完全吃不出來,我還以為那么鮮嫩很不錯呢!”劉備聞言卻是一驚,又夾了一塊肉嘗了嘗,卻感覺不出什么。突然,覺得舌尖一股電流一閃而過,眉頭不由得一皺:“誒呀呀?為什么好奇怪的感覺……”
“大姐,怎么樣了?”關羽當即詢問,“哪里不舒服嗎?”
“沒有,只是覺得舌尖上,似乎突然一股什么東西流過……”劉備也說不出‘觸電’是什么感覺,描述了半天,結果都是言不達意。
“或許是錯覺吧?”張飛又吃了一口牛肉,突然臉色一變,直接把牛肉吐了出來,“為什么會有一種很奇怪的感覺!你到底在里面放了什么?!”
“你想多了!”王庸聳了聳肩,連續吃了三道菜,鮮味構筑起來的整體,即將完成。
“的確,這個味道有點……”夏侯惇有點不自在起來,明明三道菜雖然香濃可口,鮮味十足,但口感很平和,沒有那種特別強烈的感覺,可為什么會有這種觸電感。
經歷過幾次之后,她很清楚這個感覺是什么。若是沒有猜錯的話,當她吃了這最后的麥酒煮毛豆之后,所有的一切,都會呈現出來。
說真的,此刻她真的不太敢吃最后一道菜……因為在此之前,她已經吃了不少雞肉和牛肉,另外湯也喝了幾口。至于看似安全地帶的米飯,其實才是最大的陷阱!
她很清楚的,正是這股清香,讓人暫時忘記其他三道菜的香濃,可問題所有的鮮美其實依然存在,鈍化只是一種錯覺而已。相反,正是這種帶著清香,噴香松軟的米飯,是最好的載體,把所有的味道都融合在一起。
“最后還有這個毛豆……”魯肅可不知道那么多,于是夾了一根毛豆,“說起來,這個毛豆怎么沒有去殼?”
“清洗過了,直接咬著吃可以的!”王庸笑道,就如同有人把鹽撒在毛豆上面,吃的時候含著毛豆外殼,把鹽連帶著毛豆吃入口中,毛豆本身沒有經過鹽煮,所以清甜可口,可鹽分會隨著嘴唇進入口腔,與毛豆混合在一起,這樣吃起來別有一番滋味。
“那么,我不客氣了!”魯肅就這樣要在毛豆外殼上面,一股由香料和特殊酒味構筑的味道席卷而來,回過神來,毛豆從豆殼里面彈出,落入口中,卻是清香可口,與外面強烈的香味形成強烈的反差。
“麥酒,原來如此,這個毛豆你用麥酒作為調味!”魯肅頓時明白過來,可還沒有來得及進一步評價,麥酒特有的香味,與紅酒,白酒,黃酒四種味道,經過米飯的牽引徹底融合到了一塊。
香味,鮮味構筑起來的,是酒的盛宴!每一道菜里面都有加入酒,可明明酒這個套餐的主旋律,只能算是調味品,可構筑起來的多重滋味,卻是通過酒精構筑起來的!
“哈哈!原來如此,這就是套餐,要全部品味過,才算是一個完整的套餐啊!”魯肅長舒一口氣,臉上是慢慢的幸福感。一時間,只覺得自己身處一個酒的樂園里面,雙手根本控制不住,不斷的夾菜吃飯喝湯,樂園也隨之變得越來越真實……這是酒神創造的樂園!
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