“有意思嗎?這樣吊胃口?”曹操有點不滿,就這樣吊胃口的,一兩下還好,次數多了,多少讓人有些怨念。
“我也不是故意的,當時我們聽到題目的時候,的確有些驚訝。”王庸一臉的歉意,“挑選食材,這個沒什么難度,只要見識廣,自然知道,怎么樣的食材才是最好的。所以若是普通的挑選食材,那么無非是給那些家學淵博之人,直接走后門而已!”
曹操點了點頭,畢竟在這次考試之前,廚師行會主要還是要照顧最早的那批廚師的后裔。說到底,的確是有走后門的嫌疑。
“所以這次考驗的,就是這所有不那么好的食材之中,選擇若干種食材,然后烹飪出一道菜,并且要讓評委滿意,這樣才能通過!”王庸終于說出了考題的內容。
是的,就是要這不那么好的食材,甚至有可能已經壞掉的食材里面,選擇出若干種食材,然后進行烹飪,而且要突出鮮味的概念。
當時的考場上,數百個考生,其實都是有點不知所措的。畢竟這些食材其實不是很新鮮,尤其是雞肉,明顯是解凍之后放了一段時間,已經有臭味。
用這玩意進行烹飪,絕對是地雷一樣的存在,更別說,要用它來熬湯了。關鍵不僅要用這些食材,還要烹飪出能夠讓這些評委滿意,足夠鮮美的菜肴出來,這就有些強人所難。
“所以說,當時你是怎么解決這個問題的?”曹操看向王庸,既然他如今已經是三品高級廚師,那么必然是通過預選試的。
“說真的,當時我在這些材料里面,看到了毛豆腐,想著要不要烹飪這玩意。不過很快有十幾個人,直接選用了那個材料,煎炸炒燜幾乎都用上,那個時候我就知道,這個考試,其實也不是那么光明正大……”王庸嘆了口氣。
“這個世界上,就沒有完全公平的事情……就算是三公,因為職位的不同,能夠撈到的好處,權力和分配到的財政撥款,都完全不同。”曹操回道。
對于司空這個職位,曹操不是很放在心上,畢竟主要負責營造工作,其實很閑。她主要負責的,還是車騎將軍這個職位,按照規矩,她已經可以開府建牙,組建將軍幕府。
朝廷尚且如此,下面就更不必說。顯然有些人提前知道了毛豆腐這樣的存在,然后就專門選擇這個東西,來進行烹飪。說不得考官那邊也提前得到吩咐,扣除這些人之外,其他人用毛豆腐進行烹飪,都做不合格處理。
這個時候跟風沒有任何意義,想要過關的辦法,就是拿出真正的廚藝!能稱得上,高級廚師的廚藝!要不然,乖乖放棄算了,至少已經得到了安慰獎!下次考試再努力唄!
“不新鮮的材料啊……”曹操也開始沉思起來,這玩意很棘手,那些評委,肯定是‘身經百戰’,品嘗過不少美味。這樣的情況下,就算用酒腌過來提鮮,那股不新鮮感,估計也很難去除。
“所以說呢?最后你端出去了什……”曹操看向王庸,卻是被他詭異的笑容嚇了一跳。
“屬下反其道為之,直接把最臭的東西,給他們端了出去……”王庸壞笑道。
有些東西并非需要鮮活,生蹦亂跳才能新鮮可口。比如說蔬菜干,這東西就是濃縮起來的鮮美;而干貨里面……王庸很不巧的,左右一種很喪心病狂的東西。
“臭咸魚干……”王庸惡意滿滿地說道,“這玩意是我這家里帶過去的……”
“我想起來了!”說起臭咸魚干,曹操突然恍然大悟,“就是有段時間,搞得荀彧都不給你進房間的那玩意吧?至少一周我都沒有讓你把下午茶端過來……”
回想起來,完全是黑歷史一樣的東西,偶然一個下午茶的時候,發現許褚這外面捏緊鼻子,當時還不知道發生了什么,當王庸進來的時候,直接讓這家伙把下午茶留下,然后直接一腳將他踹飛出去……那味道,那天的下午茶算是廢了……