面糊里面已經打入了雞蛋,所以表面有些發黃,王庸在材料區看了看,選擇蝦仁,卷心菜和一些培根,先在鐵板上刷了一層油,然后整個倒入跳板上。
因為鐵板的問題,面糊迅速開始加熱凝固,食物的香味也隨著加熱,慢慢彌漫出來。
“這是烙餅?”荀彧看向王庸,這玩意看起來似乎很簡單。
“對,實際上也可以說是蔬菜煎餅,或者披薩餅的一種變形。”王庸回答道,實際上這是大阪燒,不過本質上就是蔬菜煎餅。問題他也解釋不了‘大阪’是什么東西,索性避開不提。
至于大阪燒和披薩餅的區別,披薩餅的面餅是直接做好的,而大阪燒卻是從面糊開始。一個是材料平鋪在餅皮之上,一個是混雜在面糊之中。
“就是這個時候,小心翼翼的……”王庸確定好了時間,然后猛地用專門的鏟子左右開弓,一個反轉,整個面餅很好的翻轉過來,然后開始煎另外一面。
“哦~!!!!”眾人紛紛鼓掌,雖然只是普通的反轉,不過時機把握恰到好處,翻轉得也非常的利落,讓人不經想要鼓起掌來。
“然后等著這邊也煎熟的時候……”王庸迅速下手,拿起甜面醬刷在上面,然后把碎海苔和肉松撒到面餅上,最后拿起沙拉醬,按照‘井字型’涂在上面,直至另外一面煎得差不多之后,迅速將其撥到自己面前。
鐵板主要就是中間的部分在灼燒,越靠近外面溫度越低,到了邊緣的位置,差不多也只是‘保溫’的程度而已。
“順帶一提的是,這玩意似乎也能夠配米飯的樣子……”王庸調侃道,某個國家也真是,似乎什么東西都能配米飯的。別說是炒面和大阪燒,拉面都能配著米飯來吃。
穿越前王庸甚至調侃過:不會是因為大米銷售不出去,所以用各種番劇這樣宣傳,來促進國內的大米銷售吧?畢竟,這種事情,他們也不是第一次那么做了!
“大米就算了,我要試試!”荀彧果然不吃這套,她更好奇的是什么時候輪到她。
“好好好!”王庸笑了笑,會意地拿出一份新的面糊,然后遞給了她。
“往里面加入材料……”荀彧有點猶豫地來到材料區,左看右看好久,才挑選了幾樣材料,然后與面糊充分混合之后,學著王庸在鐵板上刷一層油,然后小心翼翼地,把面糊倒在鐵板上面。
聽著鐵板上傳來“滋滋”的聲音,伴隨而來的是面餅發出的香味。不知道為什么,明明很普通的東西,她卻第一次覺得,這個香味是那么的誘人。
“可以翻了嗎?”荀彧有點急切的問道。
“還是慢一些,現在的話還沒有燒好的話,翻轉的時候很容易散掉。”王庸回道。
“…………盯…………”荀彧就這樣盯著鐵板,整個人變得有點急切起來。
“好了,小心一點……”過了一陣子,王庸提了句,后者當即下手,學著王庸左右開弓,嘗試翻轉。可惜面餅在半空中的時候,估計因為受力不均的關系,分成了兩半。
“嗚~~~~~~~~”看著散開的煎餅,荀彧直接就給哭了出來。
“沒事沒事!”王庸當即上前,三兩下把面餅團起來,“反正等下還要分割的,所以現在散了也沒什么,第一次很多人都這樣!對了,加點其他什么配料吧?!”